(一)產(chǎn)品特色
柑橘苷也稱橙皮苷,為淡黃色粉末,近年的研究認為它有很強的降血壓作用,對治療血管硬化效果顯著。
(二)工藝流程
柑橘皮→浸石灰水→壓榨→干燥→粉碎→試料→加水→調(diào)節(jié)pH值→攪拌→分離過濾→濾液中和→加熱→保溫結晶→分離過濾→干燥→成品
(三)操作要點說明
(1)試料的制備:將柑橘榨汁殘渣在3克/升的石灰水中浸漬20分鐘,用壓榨機壓榨,然后在鼓風干燥箱中干燥,最后放入組織粉碎機中微細化,作為試料。
(2)生產(chǎn)成品:試料加水后,用500克/升NaOH溶液調(diào)節(jié)pH值為12,攪拌30分鐘,用離心機分離,將上清液pH值調(diào)節(jié)到5.0;迅速加熱到70℃,隔夜靜置,把析出的結晶用離心機分離收集,最后在40℃下熱風干燥可得淡黃色粉末狀的柑橘苷成品。