近年來,農(nóng)村家畜飼養(yǎng)已由粗飼料為主改為精飼料(糧食)為主。喂前對精飼料進行簡單的加工調(diào)制,可大大提高消化吸收率。
粉碎與壓扁 各種谷類飼料,如大麥、玉米、高粱等,在飼喂前都要加以粉碎或壓扁,尤其對于外殼堅硬的谷物,這道加工更為重要。因為這些硬殼谷物在家畜的消化道內(nèi),一般不能被完全消化,許多谷粒會隨糞便排出,造成浪費。如果粉碎或壓扁,不但家畜容易咀嚼,而且飼料中的營養(yǎng)物質(zhì)與消化液的接觸面積增大,提高了消化率,也便于和其他飼料混合應(yīng)用。飼料的粉碎程度,應(yīng)根據(jù)家畜種類而定:牛、羊的飼料可碎成2毫米;馬、驢、騾的飼料可碎成4毫米。
浸泡 浸泡調(diào)制法,一般適用于油餅類精飼料。浸泡后的飼料,易于家畜咀嚼消化,特別對豬和家禽效果更好。浸泡飼料的水中因含有多種營養(yǎng)物質(zhì),應(yīng)拌在料中一并喂給。夏季浸泡油餅類飼料時,容易腐敗變質(zhì),時間不宜過長。
煮蒸與炒焙 這兩種配制方法適用于豆類飼料。經(jīng)蒸煮、炒焙后的飼料,蛋白質(zhì)和淀粉的利用率提高。此外,炒焙可以使飼料產(chǎn)生一種清香的氣味,提高適口性,增進家畜食欲,增加采食量。
糖化 此法適用于含淀粉的飼料,其中所含的淀粉能充分地轉(zhuǎn)化為糊精和麥芽糖,含量可從1%增長為10%。糖化后的飼料有甜味,牲畜很喜歡吃。
發(fā)酵 精飼料發(fā)酵是養(yǎng)豬和養(yǎng)奶牛常用的調(diào)制方法之一。飼料經(jīng)發(fā)酵后,可以改善適口性,提高消化率和粗蛋白的利用率,并增加維生素B族的含量。精飼料經(jīng)過發(fā)酵之后,對于家畜食欲、健康、繁殖和提高飼料的利用均具有良好的作用。