羅非魚原產(chǎn)非洲，因其適應(yīng)性強(qiáng)、食性廣、魚病少、生長(zhǎng)快、產(chǎn)量高、肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美等優(yōu)點(diǎn)，引起各國(guó)養(yǎng)殖者重視，并逐漸發(fā)展成世界性養(yǎng)殖品種，在我國(guó)北方地區(qū)也有很多養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖羅非魚。但羅非魚作為熱帶性魚類，其最低臨界溫度為12℃，在北方地區(qū)自然水域不能越冬，由于沒(méi)有合適的越冬條件和越冬技術(shù)，廣大養(yǎng)殖戶一般都選擇在10月底前將羅非魚銷售完畢，造成了集中銷售，價(jià)格偏低，影響經(jīng)濟(jì)效益。為了提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益，更好的推動(dòng)羅非魚養(yǎng)殖業(yè)在我國(guó)北方地區(qū)的發(fā)展，筆者結(jié)合多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，針對(duì)我國(guó)北方地區(qū)羅非魚的越冬技術(shù)做簡(jiǎn)要介紹。

    一、常見(jiàn)的羅非魚越冬模式

    1、溫泉水越冬：越冬池面積應(yīng)根據(jù)水溫、流量、地形及生產(chǎn)規(guī)模而定。越冬池水深以1.5-2米為宜，進(jìn)水量和出水量要相近，以保持一定水溫和深度。如溫泉水水溫很高，應(yīng)先經(jīng)蓄水池冷卻到一定溫度再注入越冬池，這種越冬方式及越冬密度較高。同時(shí)，由于水溫較高，水量充足，可強(qiáng)化親魚飼養(yǎng)培育，促進(jìn)親魚性腺早熟，提早進(jìn)行繁殖育苗。

    2、工廠余熱水越冬：利用某些工廠排出的冷卻水，直接在冷卻池內(nèi)或修建越冬池進(jìn)行越冬。越冬池面積根據(jù)冷卻水水溫和流量而定，水深以1.5-2米為宜，也可利用某些工廠廢蒸汽將調(diào)溫池水按要求調(diào)好，通入越冬池保溫越冬。這種越冬方式可因地制宜利用熱源條件，成本低，越冬效果好。

    3、塑料搭棚土池越冬：越冬池選擇在背風(fēng)向陽(yáng)、水質(zhì)良好、水電方便的地方。越冬池最好選擇東西向，長(zhǎng)方形，面積60-120平方米，水深以2-2.5米，注排水方便。池面上用鋼筋或竹木搭建拱形或人字形的棚架，棚頂離地面高度1.8-2米，其上覆蓋兩層塑料薄膜，外面壓釘竹片，棚腳四周用泥土壓實(shí)。這種越冬方式可利用地下水為水源，保持水溫16-18℃，越冬效果好，成本低，易推廣。如無(wú)地下水，可用水庫(kù)、溪河水，通過(guò)電熱器加熱，提高水溫，一般30 立方米水體應(yīng)配用3 千瓦的電熱器1-2個(gè)，此法適宜養(yǎng)殖戶小面積越冬。

    4、修建玻璃越冬房越冬：越冬池為水泥地，面積以50-80平方米，水深以1.5-2米為宜。越冬池的四周圍砌磚墻，頂上用透明玻璃遮蓋而成越冬房。

    5、利用水井越冬：水井深度宜在5米以上，冬季最冷時(shí)，水溫應(yīng)保持15-16℃以上。這種越冬方式既經(jīng)濟(jì)，又簡(jiǎn)便，一般適宜養(yǎng)殖戶進(jìn)行少量親魚越冬保種。

    二、北方地區(qū)羅非魚的越冬關(guān)鍵技術(shù)

    1、入池時(shí)間及魚種選擇：羅非魚作為熱帶魚類，其適溫范圍16-35℃，最適溫度25-30℃，當(dāng)水溫在20℃以下或35℃以上時(shí)生長(zhǎng)緩慢，水溫到12℃以下開(kāi)始死亡，而北方地區(qū)氣溫低，一般在10月底水溫就降到10℃以下，因此，必須在低溫到來(lái)之前，抓緊完成入池工作。越冬前，應(yīng)對(duì)魚池及管道、渠道先用生石灰、漂白粉或其他消毒藥物進(jìn)行處理。在選擇越冬魚種時(shí)應(yīng)擇體質(zhì)肥滿、鱗片無(wú)損傷、體表富有粘液的魚，一些身體消瘦、體質(zhì)較差、體表有明顯損傷的魚類不適宜放入越冬池，否則會(huì)很快死亡，污染水質(zhì)。

    2、放養(yǎng)密度：魚類放養(yǎng)密度的高度一般取決于越冬池的條件和養(yǎng)殖者的管理水平，密度過(guò)低，將浪費(fèi)水體空間，密度過(guò)高，將容易敗壞水質(zhì)，適宜的放養(yǎng)密度是越冬成敗的關(guān)鍵。一般每立方米水體可放養(yǎng)親魚15-25尾或放養(yǎng)10厘米以下魚種200尾。條件好的池子，每立方水體可放養(yǎng)親魚30-40尾或放養(yǎng)魚種400-500尾，如果有循環(huán)水條件，可以適當(dāng)提高放養(yǎng)密度。

    3、越冬管理：魚由池塘進(jìn)入越冬池后，在開(kāi)始的7-10天內(nèi)，應(yīng)盡量將水溫調(diào)節(jié)在20-25℃之間，越冬期水溫宜保持在16-20℃之間，應(yīng)防止水溫的突然變化，更應(yīng)防止水溫降到致死溫度之下。另外，還應(yīng)密切注意天氣變化，避免意外事故發(fā)生，做好必要的增溫準(zhǔn)備。越冬期內(nèi)要經(jīng)常進(jìn)行水質(zhì)分析，定期排污和換水，以保持較好的水質(zhì)。每周應(yīng)吸污或沖污1-2 次，每3-4 天換池水30%左右。注意經(jīng)常觀察魚群的浮頭情況，及時(shí)采取增氧措施，溶解量應(yīng)保持在4 毫克/升以上。羅非魚貪食，排便多，易污染水質(zhì)，應(yīng)根據(jù)水溫高低、魚群的攝食活動(dòng)情況適當(dāng)投餌。

    4、疾病預(yù)防：進(jìn)越冬池前應(yīng)對(duì)魚體進(jìn)行消毒，用1-1.5千克食鹽加50 千克清水浸洗。每月使用硫酸銅、硫酸亞鐵輪流潑灑消毒1-2次。適當(dāng)控制越冬池的放養(yǎng)量，過(guò)高的放養(yǎng)密度必須相應(yīng)增加投飼量，池水轉(zhuǎn)肥易造成缺氧。在操作過(guò)程中，盡量避免魚體受傷，越冬期間一天內(nèi)的水溫變化應(yīng)該相對(duì)穩(wěn)定。

    我國(guó)地域遼闊，北方地區(qū)各地氣候和自然條件也不盡相同，各地養(yǎng)殖者應(yīng)根據(jù)本地情況因地制宜的選擇合適的越冬方式，達(dá)到羅非魚的越冬目的，真正做到低成本、高效益。