南瓜在整個生長周期,易于管理,幾乎沒有病蟲害,屬于無公害農(nóng)產(chǎn)品。近幾年特別受到人們的喜愛,市場價格也很穩(wěn)定。南瓜還有藥用價值,用它生產(chǎn)加工的南瓜粉,對糖尿病有一定的治療作用,因此,這也是人們喜歡吃的緣故。下面介紹一下南瓜田間管理的技術(shù)要點(diǎn):
1.劃鋤、澆水、追肥。出苗或移栽緩苗后,及時耬劃松土,促進(jìn)根系生長,同時滅草,視苗情澆水追肥。坐瓜前只要不旱盡量不澆水。坐瓜后結(jié)合追肥酌情澆水,如果呈現(xiàn)缺肥現(xiàn)象,前期要少施,以防瓜秧徒長。結(jié)瓜期要重施,促進(jìn)果實(shí)肥大,要氮、磷、鉀配合施用。最好追施南瓜專用肥,追肥方法應(yīng)距植株30—40厘米處開溝埋施。
2.整枝壓蔓。整枝包括單蔓整枝和多蔓整枝。一般主蔓結(jié)瓜早的早熟品種多采用單蔓整枝,即把所有側(cè)枝除去,只留主蔓結(jié)果。多蔓整枝主要用于主蔓結(jié)瓜晚,而側(cè)蔓結(jié)瓜早的類型和品種,主蔓5—7葉時摘心,而后從發(fā)生的側(cè)蔓選留2—3個蔓生長結(jié)瓜,每條蔓留1瓜后摘心。壓蔓的好處是,防止瓜蔓因大風(fēng)吹動滾秧受害,又能促瓜秧生長不定根,增強(qiáng)吸收養(yǎng)分和水分的能力,同時還可以控制瓜秧徒長。壓蔓的方法一般從第7—9節(jié)起,每5節(jié)左右壓1次,共壓3—4次!
3.適時采收。南瓜成熟的特征是果皮變硬,出現(xiàn)白粉,果皮變黃即可采收,摘時留一段果柄,利于貯藏。如作加工南瓜粉的南瓜,應(yīng)全部為成熟果實(shí),禁用嫩瓜。