黃瓜種子最低發(fā)芽溫度為13℃,最適發(fā)芽溫度為30℃,35℃以上時發(fā)芽率反而降低。
黃瓜根伸長最適宜溫度為32℃,最高溫度為38℃,低于12℃時根系生理活動受阻,最低的地溫應(yīng)不低于15℃為宜。低夜溫、大溫差有利于雌花分化。苗期白天30℃~32℃,夜溫10℃~14℃,可降低雌花形成節(jié)位,增加雌花數(shù)量,減少雄花形成。
水分:黃瓜喜濕、怕澇、不耐旱,要求土壤的相對持水量為85%~95%,空氣相對濕度白天80%、夜間90%為宜。黃瓜不同發(fā)育階段對水分的要求不同,其中發(fā)芽期要求水分充足,但不能超過土壤含水量的90%,以免爛根;幼苗期與初花期應(yīng)適當(dāng)控制水分,維持土壤含水量80%左右為宜,以防止幼苗徒長和漚根;結(jié)瓜期因其營養(yǎng)生長與生殖生長同步進(jìn)行,耗水量大,必須及時供水,澆水宜小水勤澆。
光照:育苗時光照不足,則幼苗徒長,難以形成壯苗;結(jié)瓜期光照不足,則易引起化瓜。強(qiáng)光下其群體的光合效率高,生長旺盛,產(chǎn)量明顯提高;在弱光下葉片光合效能低,特別是下層葉感光微弱,光合能力受到抑制,而呼吸消耗并不減弱,減產(chǎn)嚴(yán)重。一般陰一天之后的產(chǎn)量可下降1/3,連續(xù)數(shù)個陰天之后,產(chǎn)量幾乎沒有。若陰天時間過長還會給黃瓜生產(chǎn)帶來嚴(yán)重惡果。黃瓜在短日照條件下有利于雌花分化,幼苗期8小時短日照對雌花分化最為有利。12小時以上的長日照有促進(jìn)雄花發(fā)生的作用。
土壤和礦質(zhì)營養(yǎng):黃瓜需選擇富含腐殖質(zhì)、透氣性良好、既保肥保水又排水良好的壤土進(jìn)行栽培最為適宜;若在粘質(zhì)土壤中栽培黃瓜,則生育遲緩,幼苗生長緩慢,但經(jīng)濟(jì)壽命長,產(chǎn)量較高;若選用砂質(zhì)土栽培,則黃瓜發(fā)棵快,結(jié)瓜早,但易老化早衰。
黃瓜對礦質(zhì)元素的吸收量以鉀為最多,氮次之,再次之為鈣、磷、鎂等。大約每生產(chǎn)1000千克黃瓜需消耗氧化鉀5.6~9.9千克、氮2.8千克、五氧化二磷0.9千克、氧化鈣3.1千克、氧化鎂0.7千克,其各元素吸收量的80%以上是在結(jié)果以后吸收的,其中50%~60%是在收獲盛期吸收的。