及時(shí)摘心 坐果規(guī)律一般是隨著植株分杈的增加而增加的，栽培過(guò)程中應(yīng)充分利用這一特性，在定植后及時(shí)進(jìn)行摘心，以促進(jìn)其迅速分枝，增加結(jié)果部位，提高坐果率。

激素處理 茄子開(kāi)花時(shí)，可用20毫克/公斤水防落素噴花，或用30～40毫克/公斤水2-4D蘸花。蘸花時(shí)，要嚴(yán)格控制濃度，不能過(guò)高或過(guò)低。

促弱控旺 如果茄子生長(zhǎng)過(guò)弱、營(yíng)養(yǎng)不足，會(huì)造成開(kāi)花少；但生長(zhǎng)過(guò)旺也會(huì)引起落花落果。因此要采取促弱控旺措施，確保茄子正常生長(zhǎng)。對(duì)生長(zhǎng)弱的茄秧要及時(shí)施肥促生長(zhǎng)，前期以有機(jī)速效肥為主；花期可施腐熟人肥；盛果期視長(zhǎng)勢(shì)施肥，可每15～20天根部淋施1次氮磷鉀復(fù)合肥和優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥。對(duì)生長(zhǎng)過(guò)旺的，可在花期采用傷根辦法來(lái)減少養(yǎng)分、水分的吸收，以達(dá)到抑制植株生長(zhǎng)，提高茄子坐果率的目的。

授粉、留果、肥水等管理要適當(dāng) 給茄子進(jìn)行人工授粉，對(duì)提高茄子坐果率有明顯效果。授粉時(shí)間以早晨8～10時(shí)為宜；每株茄子上結(jié)果總量不要超過(guò)10個(gè)。如果一次性留果過(guò)多，雖然能夠取得階段性高產(chǎn)，但易導(dǎo)致植株早衰，使后期產(chǎn)量上不去，即使前期有花也不能多坐果；在茄子開(kāi)花結(jié)果期間，將充分腐熟的農(nóng)家肥培施在植株根部(每株培2～3公斤，厚3～5厘米)以覆蓋裸露根群，可保護(hù)根系、防止衰退、增強(qiáng)吸收功能；開(kāi)花坐果期不能受旱，要及時(shí)澆水防治干旱。

適時(shí)葉面追肥 在茄子開(kāi)花結(jié)果期間，應(yīng)每7～10天葉面噴施1次0.1%硫酸鎂、0.2%尿素和0.3%磷酸二氫鉀的混合液，也可噴施愛(ài)多收3000倍液加豐收一號(hào)，連噴2~3次，以迅速提高葉片的營(yíng)養(yǎng)水平，保持葉片濃綠，防止葉片黃化，從而延緩植株衰退，保證茄子連續(xù)開(kāi)花結(jié)果，提高坐果率，延長(zhǎng)采收期。