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食用菌菇房巧處理

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-09-22
核心提示:利用菇房能夠?yàn)槭秤镁纳L創(chuàng)造適宜的環(huán)境條件。菇房要求通風(fēng)換氣良好,保溫、保濕性能好,冬暖夏涼,風(fēng)吹不到菌床上。室內(nèi)不易受外界條件變化的影響,便于清洗;有利于防治雜菌及病蟲。
    利用菇房能夠?yàn)槭秤镁纳L創(chuàng)造適宜的環(huán)境條件。菇房要求通風(fēng)換氣良好,保溫、保濕性能好,冬暖夏涼,風(fēng)吹不到菌床上。室內(nèi)不易受外界條件變化的影響,便于清洗;有利于防治雜菌及病蟲!  

新建菇房   

    1、空間比例  空間比是指菇房內(nèi)空氣流通的空間與菇床面積之比。理想的食用菌生長發(fā)育的空間比應(yīng)為5:1,空間比過小,無法及時(shí)排出蘑菇生長時(shí)所產(chǎn)生的二氧化碳和其它廢氣,易造成幼菇死亡或形成畸形菇而減產(chǎn);空間比過大,菇房不易保溫和保濕!  

    2、屋頂斜度  如果菇房屋頂斜度不夠,屋頂凝結(jié)水下滴造成上層菇床堆肥過濕,并影響出菇和產(chǎn)量。合理的屋頂斜度應(yīng)是屋頂三角架的高與菇房的寬度之比為1:4.73! 

    3、單元面積  我國的蘑菇栽培方式絕大部分是在自然條件下1年栽培一茬,單間菇房的栽培面積要考慮當(dāng)?shù)貧夂驐l件、操作簡便省力和有利于鮮菇銷售等因素。根據(jù)目前實(shí)際情況,單間菇房的栽培面積以200~250平方米為宜。
  
    4、保溫性  菇房一方面要防止熱氣外流,另一方面要不讓外面冷熱空氣侵入,因此要求保溫性好。

    5、密閉性  菇房的門窗設(shè)計(jì)要做到開能放,關(guān)能閉。開能放可保證菇房內(nèi)的廢氣和多余熱量及時(shí)排出,關(guān)能閉能使菇房保溫、保濕和防止害蟲侵入!  

    6、通氣性  既要使菇房內(nèi)的廢氣及時(shí)排出,又能使外界新鮮空氣迅速進(jìn)入茹房,所以,菇房要求開設(shè)地腳窗和屋頂氣窗。
  
    7、安全性  菇房長期處于潮濕的環(huán)境之中,菇房要承擔(dān)每平方米70-80公斤的培養(yǎng)料和覆土的重量,所以菇房和床架要搭建牢固。菇房地面要整平,最好鋪設(shè)水泥地;柱腳架必須絕對(duì)墊平,避免在軟質(zhì)沙土上搭建;要采用成熟毛竹或硬質(zhì)木作為菇架材料;用電設(shè)備要請(qǐng)電工合理安裝!  

老菇房的處理    

    在室內(nèi)或地道,連續(xù)栽培食用菌,往往引起病蟲、雜菌的嚴(yán)重危害,導(dǎo)致失敗。形成第一次栽培產(chǎn)量高,第二、三次嚴(yán)重污染,甚至無收。究其原因:因每次栽培后不消毒,生長過程中產(chǎn)生有害代謝產(chǎn)物,積累在床架、洞壁上。菌絲體衰老,室內(nèi)陰暗,潮濕、通氣差等原因,引起了雜菌孽生、蟲害橫行。    

    防治辦法  注意環(huán)境衛(wèi)生,墻壁用5-6%堿水沖洗、刷凈,地面灑生石灰消滅雜菌。另外噴灑殺蟲藥劑,消滅害蟲。
編輯:foodqa

 
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