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大棚外圍覆蓋草苫
利用人工覆蓋草苫，棚體以寬6~8米、高2.2~2.5米為宜，太寬、太高操作都不便。草苫不可太厚，以1.5厘米厚為宜，否則草苫過重棚體難以承受，人工卷放也不方便。去年冬季筆者在永城實地調(diào)查，看到當(dāng)?shù)卮竺娣e的竹木結(jié)構(gòu)單層膜大棚清一色栽的都是越冬茬萵筍，夜間大棚外覆蓋草苫，萵筍收獲后及時定植番茄，利用草苫保護(hù)度過前期低溫提前上市。目前山東壽光一些大棚已經(jīng)開始配置卷苫機(jī)，這減少了卷放草苫的麻煩，并可使單層膜大棚當(dāng)做簡易型日光溫室來用，大棚的利用價值提升了一個檔次，效益也大大提高。單層膜大棚外覆蓋草苫可讓喜溫果菜的定植期提早到2月中下旬，如果棚內(nèi)再設(shè)置一層膜，二層覆蓋那保溫效果更好，收獲期會更提前。
棚體內(nèi)多層覆蓋
在棚體內(nèi)部離頂膜20～30厘米處用竹片或鐵絲扎成拱形架，上面覆蓋薄膜。此種保溫方法簡單，內(nèi)可覆蓋1～2層薄膜，注意薄膜四周要壓嚴(yán)不能“跑風(fēng)漏氣”，否則會降低保溫防寒效果。另外需注意的是，白天一定要拉開薄膜讓幼苗多見光，下午太陽落山前再封閉薄膜多保存些熱量。據(jù)測量，棚內(nèi)每增加一層薄膜，溫度可提高1℃～1.5℃。通過多層覆蓋，可以有效減緩棚內(nèi)熱量的散失，阻隔外界冷空氣的入侵。
利用地膜“先蓋天后蓋地”地膜的利用現(xiàn)在已普遍得到認(rèn)同，尤其是在蔬菜種植中。但一張透明膜如果只覆蓋在地面上，則只能提高地溫，不能保護(hù)地上部莖葉免遭低溫霜凍的危害。而且單從地膜提高地溫的時間來看也不足一個月，隨著膜面被葉片遮擋的面積日漸加大，它的增溫效果就會隨之降低直至完全喪失，但保濕效果依然存在。如果用短竹片、樹枝、鐵絲等在定植壟上扎成30～40厘米高的小拱架，把地膜覆蓋在拱架上，使定植后的幼苗處于一個小空間內(nèi)，空間內(nèi)氣溫、地溫均得到提高，就可保護(hù)地上部莖葉免遭低溫霜凍的危害，從而可比將地膜覆蓋在地面提早一周定植。待幼苗長得頂住拱膜時，對著幼苗位置扎孔，把幼苗從孔中掏出，最后把膜落到地面當(dāng)?shù)啬び�。這種“先蓋天后蓋地”的一膜兩用法讓地膜的價值大大提升，值得提倡。
全田覆蓋黑色地膜除草保濕
為棚室內(nèi)冬、春季定植的蔬菜覆蓋地膜已經(jīng)成為菜農(nóng)的共識。覆蓋地膜有增溫、保濕、防止雜草滋生的作用，尤其是對定植后的蔬菜還有加快緩苗、擴(kuò)根形成壯苗的作用。如何正確鋪設(shè)地膜達(dá)到物盡其用的目的，除了上面介紹的“先蓋天后蓋地”一膜兩用法外，還有一種就是全田覆蓋黑色膜。
目前黑色膜的應(yīng)用日漸普遍。由于黑色的吸熱作用，黑色膜本身溫度的升高會把部分熱量傳入土層，從而提高地溫。黑色膜的增溫效果雖不及透明膜，但其除草效果很顯著，大大勝過噴施除草劑。
目前菜農(nóng)普遍使用的透明膜，因光線可以透過進(jìn)入土層使光能變?yōu)闊崮�，從而提高地溫，但最大缺陷是膜下易滋生雜草把膜拱起，鋤不能鋤，手不便拔，雜草吸肥耗水給蔬菜生長帶來極大危害。
而解決透明膜下雜草滋生問題的方法是覆膜前在壟面上先噴灑封閉型芽前除草劑，緊貼壟面蓋膜然后再按株距打孔栽苗。這一方法雖可控制一些雜草滋生，但除草效果大大低于黑色膜。覆蓋黑色膜是防止棚室蔬菜生產(chǎn)中雜草滋生的最佳選擇。另外，利用黑色膜進(jìn)行全田覆蓋保濕效果更好。
前期適當(dāng)控水蹲苗
目前菜農(nóng)所種的多數(shù)果菜屬于中晚熟品種，營養(yǎng)生長稍強(qiáng)，如果緩苗后溫度高、水分足、氮肥多就會出現(xiàn)旺長，莖葉生長過強(qiáng)結(jié)果就會推遲。因此，當(dāng)幼苗恢復(fù)長勢后一定要控水適當(dāng)蹲苗，降低夜溫不追肥尤其是氮肥。控水時間的長短要視土質(zhì)、幼苗長勢而定，不能一概而論。如果幼苗葉色由淺變深，說明可以澆水了，但水量不能大,更不能大水漫灌。
改變澆大水的習(xí)慣
傳統(tǒng)做法是定植后澆一次大水，這一大水澆下去會使地溫多日升不上來。況且幼苗也“喝”不下那么多水，多余的水會帶著可溶性養(yǎng)分滲透到地底層污染地下水。筆者推薦一種新做法：定植地先澆水造墑，然后施基肥犁地，再起壟蓋棚膜、地膜增溫暖地，這些工作一般在定植前10天就要進(jìn)行，讓冰冷的土地漸漸回暖，為即將定植的幼苗創(chuàng)造一個水分、溫度適宜的土壤環(huán)境，可以說是一個溫馨和諧的“家”。定植時每株幼苗只需澆一碗穩(wěn)苗水即可。當(dāng)氣溫回升后根據(jù)土質(zhì)、幼苗長勢酌情進(jìn)行澆水。
