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幾種水生蔬菜的留種方法

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-09-16
核心提示:近年來水生蔬菜受到市場追捧。這是因為水生蔬菜少受環(huán)境污染,且營養(yǎng)豐富,符合人們對蔬菜營養(yǎng)和質(zhì)量安全的需求心理。隨著水生蔬菜種植面積的增加,水生蔬菜品種防退化開始引起人們的重視。
      近年來水生蔬菜受到市場追捧。這是因為水生蔬菜少受環(huán)境污染,且營養(yǎng)豐富,符合人們對蔬菜營養(yǎng)和質(zhì)量安全的需求心理。隨著水生蔬菜種植面積的增加,水生蔬菜品種防退化開始引起人們的重視。為了減緩品種退化,要改變過去那種種源與商品不分的現(xiàn)象,切實做好水生蔬菜的留種工作,F(xiàn)介紹幾種水生蔬菜的留種防退化的方法。
 
一、慈菇留種
 
  在采種前要選定留種田,選擇品種純正、生長健壯、病蟲害輕、很少有抽苔開花植株的豐產(chǎn)田塊留種,等地上部全部枯死時采收。采后挑選球莖符合本品種特征、個頭較大、較重、頂芽比較彎曲的球莖做種。由于頂芽彎曲才有利于積累養(yǎng)分,不易萌發(fā)。選留的種球要掰下頂芽,并稍帶一部分球莖上部,即將慈菇頂芽倒入,浸泡在50%多菌靈600倍液中消毒20-25分鐘,撈出瀝干余水,攤成薄層晾干,然后貯藏過冬。每100千克球莖,大約可掰取頂芽12-15千克,可供種植1畝大田之用。

二、荸薺留種
 
  選豐產(chǎn)丘塊,要求品種純正,基本上無病蟲害。種薺要保護安全越冬,冬季預(yù)報有寒潮襲擊并有可能氣溫下降到-5℃以下,要加深灌水10厘米以上,以防種薺受凍,待天氣轉(zhuǎn)暖后再放干田水。一般在翌年3月種薺萌芽前掘收。剔除掘破的、局部壞死的和過大、過小的球莖,保留頂芽充實、球莖大小適中的種薺,帶泥不洗,攤晾2-3天后貯藏。早荸薺的種薺貯藏期短,又利用分株苗栽插,繁殖系數(shù)較大,每畝只要留足種薺20千克;晚荸薺的種薺貯藏期長,損耗大,又利用主莖苗栽植,繁殖系數(shù)小,每畝大田要留足種薺70-80千克。
 
三、水芋留種
 
  采種前早下田檢查,挖除不符合所栽品種典型特征的雜株,如株形不同、葉柄色澤不同等都是雜株,同時挖除生長不良的劣株,保留品種純正、健康的植株,到球莖充分成熟時掘收,將子、母芋分開,選取符合所栽的品種特征的較大子芋留種,淘汰頂部發(fā)白、沒有充分成熟的子芋和頂部發(fā)青、露出土面的子芋,以及過小的子芋。攤曬半天,等表面干燥后,即可收藏。為了精選良種,最好進行株選,即將各株水芋挖起后,放置原處不動,然后逐株挑選,選擇一部分優(yōu)良單株作原種。即選子、母芋形態(tài)都符合所栽品種典型特征、子芋較大、較多、又比較均勻,且無先期萌蘗的種芋作原種,供下一年繁育良種;其余較好的子芋留作生產(chǎn)用種,供下一年生產(chǎn)大田用種,分開貯藏,實行二級留種。
 
四、莼菜留種
 
  選優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的莼池,劃出一部分面積,于最后一年停止采收,養(yǎng)護種株,以供第二年春季選取匍匐莖進行分段栽植。一般留種田面積約為新栽水面積的1/10。
 
五、豆瓣菜留種
 
  豆瓣菜以莖蔓繁殖為主,種子繁殖的較少。莖蔓繁殖方式的留種,先選品種純正、生長良好、莖較粗壯、葉片較大的豐產(chǎn)大田,劃出一部分作為種源。在華南地區(qū)可順利過冬,不須加蓋保溫覆蓋物。在長江流域冬季寒冷,常有冰凍,從12月中下旬、夜溫已降到0℃以下時加扣小拱棚,用塑料薄膜覆蓋,保護過冬,到第二年3月下旬,氣溫回升到10℃以上時撤去覆蓋物。華南地區(qū)可在4月上旬、長江流域可在4月中旬,從種源田中,剔除少數(shù)莖細、葉小和不符合所栽培品種特征的植株,移栽于旱地留種田中,加強管理,以后作為種用。
 
六、蓮耦留種
 
  選擇種性比較純正的藕田作為留種田,剔除不符合本品種特征的單株。在翌年栽種時采挖,栽入新田;如果下年仍栽本田,則秋冬收獲商品藕時,隔行挖藕,挖去3/4面積留下1/4不挖,并加強管理。這留下的1/4即可作為種藕,次年藕芽萌發(fā),長出新藕,則新的生產(chǎn)周期又開始了。
 
七、水蕹留種
 
  選長80-90厘米、莖節(jié)末未生須根、粗壯老健的老蔓,再選向陽、瘠薄地塊,按寬1.5米包溝開廂,廂高20-25厘米,溝寬約25厘米。在廂上開橫溝,溝長1.2米、深7厘米、寬15厘米,溝間距25厘米。9-10月份,將所育莖蔓連根掘起,4-5根并排順溝平齊排放,覆土7厘米,梢尖露出土外5-7厘米。埋藤后澆透水1次,成活前若遇干旱應(yīng)再澆透1-2次水,以利成活。一旦成活,不再施水肥。這樣可得到色澤黃亮、根須繁多、組織老硬、含水量低的種藤。再入窖貯存作種。
 
八、水芹留種。選擇健壯的母株,要求具有中等高度、莖稈粗壯、節(jié)間短、分株較集中等特點,母株選好后隨拔隨栽于留種田內(nèi)。水芹留種田應(yīng)選擇溫暖向陽、排水方便、便于去雜的水田。精細耕作,每畝施入腐熟的人畜肥1噸、草木灰50千克做基肥。在11月中旬或翌年3月底、4月初,選晴暖天氣,從大田中拔選種株,以3-4根為1叢,理齊栽插。春栽成活后發(fā)棵較小,一般以冬前栽植較好。冬栽行距為30厘米,春栽行距為15厘米左右。種株在冬季栽植,要保持3-6厘米水層,封凍前加深水層,以葉尖露出水面為度,保溫防凍。若是春栽,因氣溫回升,可保持3-6厘米淺水層。留種田一般不追肥,以防止植株柔嫩而引起腐爛。谷雨前后,株高30厘米時,清除過密分株、劣株、雜株、雜草,促進通風(fēng)透光、植株健壯。夏季經(jīng)常保持早晚換灌涼水,抽薹開花時,田間不能踐踏,防止折斷莖稈,以保護種株安全越夏。
編輯:foodqa

 
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