食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號(hào)
當(dāng)前位置: 首頁 » 生產(chǎn)技術(shù) » 種植技術(shù) » 糧油 » 正文

強(qiáng)筋小麥配套栽培技術(shù)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-07-22
核心提示:強(qiáng)筋小麥?zhǔn)侵缸蚜S操|(zhì)、蛋白質(zhì)含量高、面筋強(qiáng)度強(qiáng)、面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間較長的一類小麥。適用于制作面包,也適用于制作面條或用作配制中上筋力專用粉的配麥。
      強(qiáng)筋小麥?zhǔn)侵缸蚜S操|(zhì)、蛋白質(zhì)含量高、面筋強(qiáng)度強(qiáng)、面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間較長的一類小麥。適用于制作面包,也適用于制作面條或用作配制中上筋力專用粉的配麥。

 

1、選用強(qiáng)筋品種。優(yōu)質(zhì)品種的子粒蛋白質(zhì)含量始終高于一般品種,因此必須選用產(chǎn)量和品質(zhì)比較協(xié)調(diào)的兼顧型品種。

2、選擇適宜的地區(qū)和土質(zhì)類型種植;幢鄙敖谕恋貐^(qū)適宜發(fā)展強(qiáng)筋小麥,并注意選用偏粘性土壤,集中連片規(guī)模種植。

3、精細(xì)整地。要求深耕深翻,打破犁底層,并且耕透耙細(xì),達(dá)到上松下實(shí),蓄水保墑的要求。為了方便灌排,要提高農(nóng)田“三溝”配套標(biāo)準(zhǔn),淮北麥區(qū)以補(bǔ)充灌溉為主, 要因灌溉方式和地塊大小,整好畦田,達(dá)到埂實(shí)畦平,保證灌水均勻。沿淮稻茬麥區(qū)以排澇防漬為重點(diǎn),要開好田內(nèi)“三溝”(畦溝、腰溝、田邊溝)和田外大溝,保證排水暢通。

4、短期早播。在適宜播期范圍內(nèi)爭(zhēng)取早播,有利于獲得高產(chǎn)。但對(duì)抗寒性較差的鄭州9023,播種期安排到10月20日以后比較安全。

5、機(jī)械化精、少量播種。中高肥力田塊、早茬麥9月底至10月15日前后播種的,每畝播種量6-8公斤;晚茬麥于10月20日前后至10月底播種的,每畝9-10公斤;11月上旬播種的,播種量12-15公斤。播種前進(jìn)行藥劑拌種或直接選用包衣,保證一播全苗。

6、科學(xué)施肥,氮肥后移?茖W(xué)搭配肥料:強(qiáng)筋小麥畝產(chǎn)500公斤以上的田塊,要求每畝施土雜肥4000-5000公斤,純氮12-14公斤,五氧化二磷6公斤。氧化鉀5-7.5公斤。施足底肥:麥喜“胎里富”;要多施用肥效持久的土雜肥和磷肥。一般中、低產(chǎn)田應(yīng)重施基肥,高肥力麥田基、追并重。氮肥后移,有利于保粒增質(zhì),對(duì)高產(chǎn)地塊,在拔節(jié)期將追肥部分的80%(一般尿素15公斤或碳酸氫銨50公斤)結(jié)合灌溉或降雨追施。由于高蛋白小麥品種生育是后期的吸肥能力顯著高于一般品種,所以在開花期葉面追施1-2%的尿素溶液,對(duì)減少小花退化、增加粒重都有作用,尤其是可以有效地增加子粒蛋白質(zhì)含量1-2%,提高面筋數(shù)量和質(zhì)量,是強(qiáng)筋小麥栽培中的一個(gè)關(guān)鍵措施,如果加上0.5-1%的磷酸二氫鉀溶液效果將更好。但應(yīng)注意土壤施肥一般不晚于揚(yáng)花期,葉面噴肥一般不晚于灌漿期。

7、加強(qiáng)田管。冬前管理以保證全苗為中心,拔節(jié)期遇旱澆水;高稈品種、高肥水田塊,進(jìn)行化學(xué)調(diào)控,可在起身期噴施壯豐安(麥業(yè)豐)、多效唑等化學(xué)調(diào)控劑,控制旺長,防止倒伏。中、后期防治病蟲害,噴施葉面肥料,防止早衰,增加粒重,提高產(chǎn)量。

編輯:foodqa

 
分享:
 

 
 
推薦生產(chǎn)技術(shù)
點(diǎn)擊排行
 
 
Processed in 2.694 second(s), 279 queries, Memory 1.61 M