首烏,又名何首烏、赤首烏,為蓼科多年生纏繞草本植物何首烏的根塊。藥用部分為其根塊及藤莖(名為夜交藤)。根塊有補肝腎、益精血、烏發(fā)等作用。生用通大便、解瘡毒。莖藤有養(yǎng)心安神、止汗、祛風濕及外用有止癢作用。近年來,首烏市場需求量逐年增大,但野生首烏資源日益缺乏,因而家種首烏市場前景廣闊,現(xiàn)將其高產(chǎn)栽培技術要點介紹如下。
適應氣候與土質
1.土地選擇:首烏喜溫暖、濕潤氣候。在氣候溫暖,陽光充足,土地濕潤疏松肥沃,排水良好的半泥半沙土最適宜種植。而土粘、砂粗、堅硬的瘦崗地不宜種植。
2.整地:在選好的土地上,深耕50cm,曬地,施草木灰、土雜肥作基肥。然后起畦,畦高27cm,寬67~83cm,一般種雙行,行株距27×27cm,或利用五邊地種植,株距27cm。
3.首烏特性:初種下時怕炎熱,怕暴曬,要有蔭蔽。前期生長較慢,后期生長快。最好與瓜、菜、豆間套種,可利用瓜、菜、豆的行籬遮蔭,待瓜、菜、豆收獲后,還可再種一些短期生的蔬菜或藥材,接著首烏已到生長旺期而上竹籬。
栽培方法
1.種植季節(jié):最適宜在每年新歷3~5月上旬種植,這個時間氣候不冷不熱,雨水充沛,植后成活率高。6~7月也可種植,但氣候炎熱,陽光猛烈,種植后如無適當?shù)氖a蔽,成活率極低。
2.選種育苗:分藤莖育苗和藤莖直插及座頭法。各地可因地制宜和種植習慣選用,但選種是產(chǎn)量高低的關鍵環(huán)節(jié),要選擇青紫色的壯藤作種最好,老、嫩的藤不宜作種。
(1)小藤莖育苗法:選好種藤之后,選擇排水良好的地方作苗床,在大寒至驚蟄之間都可育苗。育苗之前將種藤截有三個節(jié)芽約13~20cm長小段,以3.5~7cm株距斜插在苗床,埋兩個節(jié)入土,露出一個節(jié)在地面上,用稻草蓋,兩天淋水一次,保持苗床濕潤,但不可過濕,過濕藤易腐爛死亡。10~15天藤便可長出新根芽,一個月左右生根便可移植。
(2)藤莖直插法:選好種藤剪段接畦面寬度以45度直接斜插種藤,插后稍壓實,植株周圍蓋一層薄碎稻草,淋水保持經(jīng)常濕潤。一般50cm畦面種一行,84cm畦面種2行,株距37cm,每畝約種3000株。
(3)座頭法:即在采挖首烏時,將大根塊收獲,小根塊不挖,連蘆頭一起埋,剪去老藤,蓋草淋水,加強管理,翌年仍可豐收。
另外,采取直插法時由于在選種時,如選的種藤過嫩,往往出現(xiàn)大量死亡,造成嚴重缺苗,可采用挖側芽(要帶根)的方法補苗、成活率較高。如根塊很細也可以不挖,加強培植第二年采挖,產(chǎn)量更高,藥材質量也較佳。
種植首烏要嚴格掌握季節(jié),實踐證明,清明前后種植較適宜。不可超過“三伏天”,如超過“三伏天”種植首烏,成活率相當差。
田間管理
1.架籬引藤:在靠水邊種植可搭伸向水面的嚴棚或斜棚,在整塊平地上起畦種植可搭人字棚架或籬笆式藤架,待苗長33.7cm就要人工引藤上棚(籬)。在上棚前,要及時剪去多余側苗,保持新壯苗1~2條上棚。其他剛發(fā)出的嫩幼的腳芽用泥蓋住。人工引藤上棚(架)時,要注意右旋轉引藤上棚,不要左旋轉上棚。
2.施肥:前期輕施肥或不施肥,因早期由于間種短期的瓜、菜、豆,在7月份以前,一般不施肥,以抑制藤蔓、防止施肥過多,使苗藤徒長。在中期(7~8月)如苗太弱,可施15%糞肥催苗,但若苗藤青綠旺盛仍不應施肥。在后期(9~10月)首烏開始開花,其根塊開始生長,這時應重施磷鉀肥。將畦面兩邊犁開一條溝,每畝約施(豬糞)15擔肥,生麩70斤或土雜肥30擔左右,施后將肥埋好,整好畦面,以后視生長情況可每隔15~20天施一次糞肥或化肥,使苗藤旺盛,根塊快大。
3.間種短期作物收獲后,要加強管理,如缺苗穴,要及時補苗,再及時清除雜草,藤蔓上棚(架)后要及時摘除地腳葉和地腳藤(即側芽)及人工打花,這樣就通風透光、以利集中養(yǎng)分,促使首烏薯塊快長。
病蟲害防治
首烏病蟲害較少,主要蟲害有金龜子和蚜蟲、金龜子可吃掉首烏的幼葉,如發(fā)現(xiàn)可用樂果或敵百蟲各一兩混合清水150斤噴殺,連續(xù)2~3次,效果較好。
收獲與加工
當年3~6月種植的首烏,翌年2~5月便可收獲。如延遲后年收,產(chǎn)量可成倍提高。加工方法分兩種,挖出根塊,洗凈泥沙,切成一公分厚薄片,曬至足干,便是生曬首烏片。另外,將收獲的鮮首烏,洗凈泥沙,堆在地上曬1~2天,然后分開大、中、小切片,放在鍋內(nèi)煮熟,取出曬至足干或用火焙干,便是熟首烏。
首烏藤即中藥材夜交藤,在收獲首烏時,切除蘆頭,摘去葉、捆把曬至足干便可出售。首烏蘆頭,去須根,以清水洗凈雜質,斷片曬足干,為制首烏酒的好原料。
適應氣候與土質
1.土地選擇:首烏喜溫暖、濕潤氣候。在氣候溫暖,陽光充足,土地濕潤疏松肥沃,排水良好的半泥半沙土最適宜種植。而土粘、砂粗、堅硬的瘦崗地不宜種植。
2.整地:在選好的土地上,深耕50cm,曬地,施草木灰、土雜肥作基肥。然后起畦,畦高27cm,寬67~83cm,一般種雙行,行株距27×27cm,或利用五邊地種植,株距27cm。
3.首烏特性:初種下時怕炎熱,怕暴曬,要有蔭蔽。前期生長較慢,后期生長快。最好與瓜、菜、豆間套種,可利用瓜、菜、豆的行籬遮蔭,待瓜、菜、豆收獲后,還可再種一些短期生的蔬菜或藥材,接著首烏已到生長旺期而上竹籬。
栽培方法
1.種植季節(jié):最適宜在每年新歷3~5月上旬種植,這個時間氣候不冷不熱,雨水充沛,植后成活率高。6~7月也可種植,但氣候炎熱,陽光猛烈,種植后如無適當?shù)氖a蔽,成活率極低。
2.選種育苗:分藤莖育苗和藤莖直插及座頭法。各地可因地制宜和種植習慣選用,但選種是產(chǎn)量高低的關鍵環(huán)節(jié),要選擇青紫色的壯藤作種最好,老、嫩的藤不宜作種。
(1)小藤莖育苗法:選好種藤之后,選擇排水良好的地方作苗床,在大寒至驚蟄之間都可育苗。育苗之前將種藤截有三個節(jié)芽約13~20cm長小段,以3.5~7cm株距斜插在苗床,埋兩個節(jié)入土,露出一個節(jié)在地面上,用稻草蓋,兩天淋水一次,保持苗床濕潤,但不可過濕,過濕藤易腐爛死亡。10~15天藤便可長出新根芽,一個月左右生根便可移植。
(2)藤莖直插法:選好種藤剪段接畦面寬度以45度直接斜插種藤,插后稍壓實,植株周圍蓋一層薄碎稻草,淋水保持經(jīng)常濕潤。一般50cm畦面種一行,84cm畦面種2行,株距37cm,每畝約種3000株。
(3)座頭法:即在采挖首烏時,將大根塊收獲,小根塊不挖,連蘆頭一起埋,剪去老藤,蓋草淋水,加強管理,翌年仍可豐收。
另外,采取直插法時由于在選種時,如選的種藤過嫩,往往出現(xiàn)大量死亡,造成嚴重缺苗,可采用挖側芽(要帶根)的方法補苗、成活率較高。如根塊很細也可以不挖,加強培植第二年采挖,產(chǎn)量更高,藥材質量也較佳。
種植首烏要嚴格掌握季節(jié),實踐證明,清明前后種植較適宜。不可超過“三伏天”,如超過“三伏天”種植首烏,成活率相當差。
田間管理
1.架籬引藤:在靠水邊種植可搭伸向水面的嚴棚或斜棚,在整塊平地上起畦種植可搭人字棚架或籬笆式藤架,待苗長33.7cm就要人工引藤上棚(籬)。在上棚前,要及時剪去多余側苗,保持新壯苗1~2條上棚。其他剛發(fā)出的嫩幼的腳芽用泥蓋住。人工引藤上棚(架)時,要注意右旋轉引藤上棚,不要左旋轉上棚。
2.施肥:前期輕施肥或不施肥,因早期由于間種短期的瓜、菜、豆,在7月份以前,一般不施肥,以抑制藤蔓、防止施肥過多,使苗藤徒長。在中期(7~8月)如苗太弱,可施15%糞肥催苗,但若苗藤青綠旺盛仍不應施肥。在后期(9~10月)首烏開始開花,其根塊開始生長,這時應重施磷鉀肥。將畦面兩邊犁開一條溝,每畝約施(豬糞)15擔肥,生麩70斤或土雜肥30擔左右,施后將肥埋好,整好畦面,以后視生長情況可每隔15~20天施一次糞肥或化肥,使苗藤旺盛,根塊快大。
3.間種短期作物收獲后,要加強管理,如缺苗穴,要及時補苗,再及時清除雜草,藤蔓上棚(架)后要及時摘除地腳葉和地腳藤(即側芽)及人工打花,這樣就通風透光、以利集中養(yǎng)分,促使首烏薯塊快長。
病蟲害防治
首烏病蟲害較少,主要蟲害有金龜子和蚜蟲、金龜子可吃掉首烏的幼葉,如發(fā)現(xiàn)可用樂果或敵百蟲各一兩混合清水150斤噴殺,連續(xù)2~3次,效果較好。
收獲與加工
當年3~6月種植的首烏,翌年2~5月便可收獲。如延遲后年收,產(chǎn)量可成倍提高。加工方法分兩種,挖出根塊,洗凈泥沙,切成一公分厚薄片,曬至足干,便是生曬首烏片。另外,將收獲的鮮首烏,洗凈泥沙,堆在地上曬1~2天,然后分開大、中、小切片,放在鍋內(nèi)煮熟,取出曬至足干或用火焙干,便是熟首烏。
首烏藤即中藥材夜交藤,在收獲首烏時,切除蘆頭,摘去葉、捆把曬至足干便可出售。首烏蘆頭,去須根,以清水洗凈雜質,斷片曬足干,為制首烏酒的好原料。