單位葉面積在單位時間內(nèi)的干物質(zhì)積累量。將測定時期內(nèi),整株植物或群體干物質(zhì)重量增加的克數(shù)除以總?cè)~面積和相隔天數(shù),常用單位為克(干重)·米-2·天-1,一般為4~6克(干重)·米-2·天-1,高值可達15~16,甚至還要高。該數(shù)值是變化的,例如作物群體葉面積系數(shù)的高低會影響數(shù)值發(fā)生變化,當作物葉面積系數(shù)高時,就會有更多的葉片相互蔭蔽,而引起其數(shù)值下降。它不僅取決于葉片的光合作用,還包括除葉片外的其它綠色部分光合作用提供的有機物,另外在干物質(zhì)中也包括了吸收的無機鹽(占的比例較少)。