海棠果
發(fā)布日期：2007-09-22
核心提示：原料別名： 楸子、海紅 原料分類： 水果類及制品 推薦菜品： 海棠果詳細(xì)介紹 原料介紹 海棠果為薔蔽科植物西府海棠的果實。海棠是優(yōu)美的觀賞植物，但海棠除供觀賞外，枝干可做蘋果砧木，木材供雕刻，果實可釀酒、做蜜餞。據(jù)明代醫(yī)學(xué)家李時珍的研究證明，海棠的花、根、
| 原料別名：楸子、海紅 |
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| 原料分類：水果類及制品 |
| 推薦菜品： |
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每100克海棠果所含營養(yǎng)素如下：
- ·熱量 (73.00千卡)
- ·蛋白質(zhì) (0.30克)
- ·脂肪 (0.20克)
- ·碳水化合物 (19.20克)
- ·膳食纖維 (1.80克)
- ·維生素A (118.00微克)
- ·胡蘿卜素 (710.00微克)
- ·硫胺素 (0.05毫克)
- ·核黃素 (0.03毫克)
- ·尼克酸 (0.20毫克)
- ·維生素C (20.00毫克)
- ·維生素E (0.25毫克)
- ·鈣 (15.00毫克)
- ·磷 (16.00毫克)
- ·鉀 (263.00毫克)
- ·鈉 (0.60毫克)
- ·鎂 (13.00毫克)
- ·鐵 (0.40毫克)
- ·鋅 (0.04毫克)
- ·銅 (0.11毫克)
- ·錳 (0.11毫克)
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| 海棠果詳細(xì)介紹 |
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| 原料介紹 |
海棠果為薔蔽科植物西府海棠的果實。海棠是優(yōu)美的觀賞植物，但海棠除供觀賞外，枝干可做蘋果砧木，木材供雕刻，果實可釀酒、做蜜餞。據(jù)明代醫(yī)學(xué)家李時珍的研究證明，海棠的花、根、果實均可人藥，能祛風(fēng)濕、平肝舒筋，主治風(fēng)濕疼痛、腳氣水腫、吐瀉引起的轉(zhuǎn)筋、婦女不孕，尿道感染等癥。
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| 營養(yǎng)分析 |
1. 生津止渴：海棠含有糖類、多種維生素及有機(jī)酸，可幫助補(bǔ)充人體的細(xì)胞內(nèi)液，從而具有生津止渴的效果；
2. 健脾開胃：海棠果中維生素、有機(jī)酸及按質(zhì)含量較為豐富，能幫助胃腸對飲食物進(jìn)行消化，故可用于治療消化不良食積腹脹之癥；
3. 澀腸止痢：海棠味甘微酸，甘能緩中，酸能收澀，具有收斂止泄，和中止痢之功用，能夠治療泄瀉下痢，大便搪薄等病癥；
4. 補(bǔ)充營養(yǎng)：海棠中蘊(yùn)含有大量人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，如糖類、多種維生素、有機(jī)酸等，可供給人體養(yǎng)分，提高機(jī)體免疫力。 |
| 相關(guān)人群 |
| 一般人群均可食用，海棠味酸，胃潰瘍及胃酸過多患者忌食。 |
| 食療作用 |
海棠果性平、味甘微酸，入脾、胃二經(jīng)；
有生津止渴，健脾止瀉的功效；
主治消化不良，食積腹脹，腸炎泄瀉以及痔瘡等病癥。 |
| 其他相關(guān) |
| 海棠是優(yōu)美的觀賞植物。春天，在艷媚爛漫的花海中，盡管它的花朵較小，但花團(tuán)錦簇，重葩疊萼，一樹千花，令人陶醉。唐朝賈耽的《花譜》一書，曾把海棠稱為“花中神仙”。海棠為薔薇科落葉喬木。干高兩丈許，木堅多節(jié)，枝密條暢，葉呈卵圓形。我國華北、華東地區(qū)，自古就有海棠分布。特別是四川的海棠，不僅栽培廣泛，而且久負(fù)盛名，古籍中有“岷蜀地千里，海棠花獨研”的記載。 古往今來，人們一直贊美海棠。北宋著名文學(xué)家蘇東坡稱頌海棠是“嫣然一笑竹籬間，桃李滿山只粗俗。”當(dāng)代文學(xué)家更從品性上稱贊海棠“寧愿自我犧牲，不望瓊瑤之極”。 海棠種類不多，據(jù)《群芳譜》記載：“海棠有四種，皆木本：貼梗海棠，垂絲海棠，西府海棠木瓜海棠，習(xí)稱‘海棠四品’。”其中西府海棠最為嬌媚、俏麗，“初如胭脂點點，及開，則漸成纈暈明霞，落則有若宿妝淡粉”，其香又甚清洌。周總理喜愛的海棠，就是這一種。 |
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