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河豚魚中毒

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-07-16
核心提示:又稱吹肚魚、氣泡魚、連巴魚及臺巴魚等。共有200多個品種,可引起中毒的有9種。因其肉味道鮮美,許多地方有食用河豚的習俗。全年均有發(fā)病,但以春季高發(fā)。 毒性:含河豚毒素、河豚酸、卵巢毒素和肝臟毒素。對中樞神經(jīng)和神經(jīng)末稍有麻痹作用,0.5毫克即可致人中毒死亡。
   又稱吹肚魚、氣泡魚、連巴魚及臺巴魚等。共有200多個品種,可引起中毒的有9種。因其肉味道鮮美,許多地方有食用河豚的習俗。全年均有發(fā)病,但以春季高發(fā)。
   毒性:含河豚毒素、河豚酸、卵巢毒素和肝臟毒素。對中樞神經(jīng)和神經(jīng)末稍有麻痹作用,0.5毫克即可致人中毒死亡。不同種類及不同季節(jié)其毒性不同,春、夏季及卵巢孕育階段毒性最強。以卵巢、睪丸和肝臟為主要有毒部位,其次為腸道、血液、鰓、腎及皮膚等,肌肉和血液中也含有毒素。河豚毒素性質穩(wěn)定,加熱和鹽腌均不能使其破壞。曾有誤食河豚肝10克致死的報道。
   中毒表現(xiàn):發(fā)病急,食后0.5~6小時可出現(xiàn)四肢乏力、口渴、惡心、嘔吐、腹瀉,手指、口唇、舌尖麻木、眼瞼下垂、酒醉樣,嚴重者言語不清、心律失常、血壓下降等。最短10分鐘可死亡。
   緊急處理:立即手法或藥物催吐,盡快將患者送醫(yī)院急救。
   中毒預防:我國禁止銷售河豚魚,漁民捕撈時必須將河豚魚剔除,不得流入市場。對河豚魚中毒高發(fā)地區(qū)的公眾進行識別河豚魚和預防河豚魚中毒的教育。
 
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