在夏季人體大量出汗，汗液中除了水分和鈉以外，還含有一定量的鉀離子；同時(shí)夏季人們的食欲減退，從食物中攝取的鉀離子、鈉離子相應(yīng)減少，這樣會(huì)造成鉀、鈉的攝入不足；此外在炎熱的環(huán)境中，人們的新陳代謝過程增強(qiáng)，會(huì)造成血鉀偏低。當(dāng)體內(nèi)缺鉀、缺鈉時(shí)，會(huì)造成全身無力、疲乏、食欲不振等一系列后果，嚴(yán)重時(shí)危及生命。
防治低鉀低鈉最安全且有效的方法是多吃富含鈉、鉀的食品，特別是多吃水果和蔬菜。含鉀豐富的水果有香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子、西瓜等，菠菜、山藥、毛豆、莧菜、大蔥等蔬菜中含鉀也比較豐富，黃豆、綠豆、蠶豆、海帶、紫菜、黃魚、雞肉、牛奶、玉米面等也含有一定量的鉀。各種果汁，特別是橙汁，也含有豐富的鉀，而且能補(bǔ)充水分和一些礦物質(zhì)。據(jù)測定茶葉中含有1.1%～2.3%的鉀，所以茶水是夏季最好的消暑飲品；補(bǔ)鈉要注意多吃些咸味的食物，以補(bǔ)充體內(nèi)所失鹽分，達(dá)到身體所需的平衡。必要時(shí)飲用加食鹽的水。但是體液中鈉離子過多，易于使血壓升高，也易使心臟的負(fù)擔(dān)加重。因此，凡心臟病、高血壓患者，忌食過多的食鹽。