現(xiàn)代人不需補“秋膘”
[誤區(qū)]：立秋一過，按照老習慣就開始忙著貼秋膘了，大魚大肉緊著招呼。專家稱，立秋后是生津養(yǎng)陰的好時節(jié)，高脂肪不利于養(yǎng)生；同時，由于現(xiàn)代人的飲食習慣與需要貼“秋膘”的古人相比，已經(jīng)營養(yǎng)過剩。
[專家指導(dǎo)]：朝陽醫(yī)院營養(yǎng)科營養(yǎng)師宋新大夫說，在進食的調(diào)理上，除遵照原有的葷素搭配、平衡膳食的原則外，要注意少食辛燥的食品，如辣椒、生蔥、姜等。宜多食梨、蜂蜜、銀耳、綠豆等食物，以起到滋陰潤肺的作用，飲食宜清淡、爽口。早餐最好喝上一碗粥，不但花錢少，關(guān)鍵能潤燥滋陰，益于養(yǎng)生。
身體有病的人，秋季更需忌口。感冒發(fā)燒，切勿再吃辛辣食物。如今，各類麻辣燙、火鍋之類的食物已開始推出，哪怕味道再誘人，您也要忍一忍。久病之人，要忌食豬頭肉、鵝肉、魚腥類食物。經(jīng)常患胃滿、嘔吐、惡心等病之人，最好少進甜食。滿臉長“痘”之人，或者患瘡?fù)茨[毒之人應(yīng)忌羊肉、蟹、蝦及辛辣刺激性食物�？却刀嘀�，應(yīng)忌酸澀之物，不過，可用梨和冰糖煮水喝，以潤肺化痰。
當心秋天吃成胖子
肥胖既有礙人的形體美，還會帶來高血壓、冠心病、腦動脈硬化等“文明病”，是人類健康的大敵。人的肥胖會隨著季節(jié)的變化而有所改變，有關(guān)專家指出，秋季是容易發(fā)胖的季節(jié)，肥胖者更應(yīng)注意減肥。
[誤區(qū)]：到了秋天，天氣轉(zhuǎn)涼，人們的味覺增強，食欲大振，飲食會不知不覺地過量，使熱量的攝入大大增加。再加上氣候宜人，使人睡眠充足，汗液減少。另外，為迎接寒冷冬季的到來，人體內(nèi)還會積極地儲存御寒的脂肪，因此，身體攝取的熱量多于散發(fā)的熱量。在秋季，人們稍不小心，體重就會增加，人也就漸漸發(fā)胖起來，這對于本身就肥胖的人來說更是一種威脅。
[專家指導(dǎo)]：每年夏天，人的體重都會有所減輕，哪怕是肥胖者也是如此。這是由于天氣炎熱，人們活動量增加，出汗多，能量消耗較大，以散發(fā)熱量為主，脂肪細胞代謝也較快，得到一定程度的消耗，因此，肥胖程度也會有所改善。夏天白晝時間較長，天熱也容易睡眠不足，造成身體內(nèi)熱量耗散，體內(nèi)新陳代謝旺盛，相對散發(fā)的熱量也增多。另一方面，夏季天氣悶熱，人們普遍食欲不振，攝取清淡的食物，清淡的食物含熱量低，所以造成體內(nèi)熱量的供給不足。
肥胖者秋季更應(yīng)注意減肥。首先，應(yīng)注意飲食的調(diào)節(jié)，多吃一些低熱量的減肥食品，如赤小豆、蘿卜、竹筍、薏米、海帶、蘑菇等。其次，在秋季還應(yīng)注意提高熱量的消耗，有計劃地增加活動，早晨抓緊時間適當選擇一定的體育鍛煉。秋高氣爽，正是外出旅游的大好時節(jié)，既可游山玩水，使心情舒暢，又能增加活動量，達到減肥的目的。
