高樁洋蔥系列新品種是北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心根莖類蔬菜育種課題培育的系列新品種，目前已在我國(guó)中部和北部中長(zhǎng)日照地區(qū)大量推廣種植。現(xiàn)將品種特征特性及栽培要點(diǎn)介紹如下。
一、特征特性
1．金球1號(hào) 中日照類型品種，株高60--70cm，鱗莖高圓形，縱徑7--8cm，橫徑8--9cm，單球質(zhì)量約250--300g。鱗莖外皮棕黃色，有光澤，有8--11層肥厚鱗片，呈乳白色。肉質(zhì)細(xì)嫩，纖維少，鱗片水分含量適中，辣味較淡，略帶甜味，品質(zhì)好。耐寒性及抗逆性較強(qiáng)，耐抽薹，耐貯運(yùn)。品種中早熟，從定植到收獲100d左右，667平方米產(chǎn)量4000--4500kg，為鮮食、加工與出口的理想品種。華北地區(qū)一般于8月下旬播種育苗，10月下旬--11月上旬或翌年3月份定植，6月份收獲。
2．金球2號(hào) 中日照品種，地上部分長(zhǎng)勢(shì)旺盛，葉片深綠色，有蠟粉；鱗莖高樁圓球形，外皮金黃色，縱徑7--8cm，橫徑8--10cm，單球質(zhì)量250--300g。肉質(zhì)鱗片8--11層，呈乳白色。鱗莖肉質(zhì)細(xì)嫩，辣味適度，水分含量適中，品質(zhì)好。品種抗逆性強(qiáng)，抗病耐寒；鱗莖頂部緊實(shí)，十分耐貯運(yùn)，適應(yīng)性廣。中熟，產(chǎn)量高，667平方米產(chǎn)量4000kg以上，是適合鮮食、加工與出口的理想品種。播期與播種區(qū)域同金球1號(hào)。
3．金球3號(hào) 長(zhǎng)日照類型品種，株高60--70cm，鱗莖高樁球形，外皮棕黃色，縱徑8--9cm，橫徑6--7cm，單球質(zhì)量300g。辣味較濃，干物質(zhì)含量高，水分含量相對(duì)較少，適宜煮食與加工。品種抗病性強(qiáng)，耐寒，貯藏期長(zhǎng)，可達(dá)半年左右，定植到收獲100--120d，中熟，667平方米產(chǎn)量4500kg以上，是出口南亞、東南亞的理想品種，在西北、東北及高寒地區(qū)可于3--4月份保護(hù)地育苗，5月份定植，8--9月份收獲。
4．紫選1號(hào) 長(zhǎng)日照類型，鱗莖高樁球性，縱徑7--8cm，橫徑8--9cm，單球質(zhì)量約300g。外皮紫紅色，有鮮亮光澤，肉質(zhì)細(xì)嫩，呈白色。辣味較濃，帶甜味，干物質(zhì)含量高，水分含量少。品種抗病、耐寒，貯藏期達(dá)半年左右。耐抽薹，耐分球；中晚熟品種，從定植到收獲約120d，667平方米產(chǎn)量4000--5000kg。為出口、鮮食與加工的理想品種。西北、東北等地區(qū)可3--4月份保護(hù)地育苗，5月份定植，9月份收獲。