鮮蝦放入冰箱前，用開(kāi)水燙使其外殼變成紅色，然后放置冰箱冷凍室，可使鮮味長(zhǎng)存。
生姜放入塑料袋，扎緊袋口，用細(xì)繩吊掛在冰箱內(nèi)的擱架上，可長(zhǎng)時(shí)間保鮮。
蛋黃浸泡在盛有清水的容器內(nèi)，容器上加蓋密封，放入冰箱的冷藏室里，可保持3—5天不變質(zhì)。
茶葉用塑料袋密封后，存放于冰箱的果菜盒內(nèi)，色、香、味能保持不變。
存放茶葉的最佳溫度為3—8℃。洋蔥頭放入冰箱冷藏室，過(guò)一段時(shí)間后取出食用，可減少辛辣味。
芹菜、菠菜等放入冰箱前，先噴上少量清水，再放入塑料袋里，扎緊袋口，塑料袋底剪幾個(gè)小孔，然后放入冰箱果蔬盒中，可使蔬菜保鮮。 切成兩半的西瓜，在切面上貼上保鮮紙，放入冰箱的冷藏室里，可使香度、甜度均不受損失。
在啤酒、可口可樂(lè)等飲料的瓶罐外澆少量的清水，放入冰箱冷凍室，過(guò)30分鐘后取出飲用，飲料冰涼爽口。
將面包外面裹上3層保鮮紙后存放到冰箱中，既保鮮，又不失去水分。