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轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的認證與檢測

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-01-19
核心提示:自上世紀80年代轉(zhuǎn)基因生物面世以來,至今已近20年歷史。近年來,我國的分子生物學發(fā)展迅速,在水稻和醫(yī)學方面的基因研究取得驚人的突破,轉(zhuǎn)基因技術(shù)的研究和應(yīng)用在國際上處于先進行列。本文擬就轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品生產(chǎn)和出口方面的認證與檢測問題作一探討。 目前,在轉(zhuǎn)基因生物


    自上世紀80年代轉(zhuǎn)基因生物面世以來,至今已近20年歷史。近年來,我國的分子生物學發(fā)展迅速,在水稻和醫(yī)學方面的基因研究取得驚人的突破,轉(zhuǎn)基因技術(shù)的研究和應(yīng)用在國際上處于先進行列。本文擬就轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品生產(chǎn)和出口方面的認證與檢測問題作一探討。 

    目前,在轉(zhuǎn)基因生物和食品的安全性未得到科學證實情況下,無論是在歐洲、日本,還是在發(fā)展中國家,廣大消費者對非轉(zhuǎn)基因食品的需求仍然是市場消費的主流。由于大多數(shù)國家抵制或拒絕轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品,作為世界上最大的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品生產(chǎn)和出口國的美國,不得不重新對自己轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品出口政策進行調(diào)整。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部日前發(fā)表消息說,為使國外進口商在進口美國農(nóng)產(chǎn)品得到質(zhì)量保證信心,美國正在研究制定農(nóng)產(chǎn)品出口國家品質(zhì)保障系統(tǒng),承諾今后不再一味出口利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品。具體做法是,由國家委派檢查官員對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和加工過程進行不定期抽檢,從農(nóng)作物播種到收獲的全過程確認未混入利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品,則農(nóng)業(yè)部將在出具的品質(zhì)管理文件上給予“簽字蓋章”的明確保證。此外,生產(chǎn)商還可以通過有資信的認證服務(wù)公司來完成。由于認證是通過獨立的第三方來進行,這就大大增加了非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品聲明的可信度。

    標識也好,認證也好,轉(zhuǎn)基因生物的安全性必須建立在轉(zhuǎn)基因成分檢測的結(jié)果上。目前世界上常用的轉(zhuǎn)基因檢測方法主要有兩種:一是檢測有無來自其他生物成分即以外源結(jié)構(gòu)基因表達出蛋白質(zhì)為目的的蛋白質(zhì)檢測方法;另一種是檢測非轉(zhuǎn)基因植物所不擁有的啟動子、終止子、標記基因的DNA檢測方法。由于蛋白質(zhì)檢測方法對含量低及深加工的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品無法檢測,故DNA檢測方法應(yīng)用范圍相對要廣。當今,國內(nèi)外對采用轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品為原料,經(jīng)深加工或精加工的食品即使采用DNA檢測方法,也無法檢出轉(zhuǎn)基因成分。例如:醬油、色拉油的制成要經(jīng)過發(fā)酵、加熱和分離等工序,導入的外源DNA及其產(chǎn)生的蛋白質(zhì)已經(jīng)分解。所以迄今為止還無有效的檢測方法來判斷是否含轉(zhuǎn)基因成分,這在國際生物界是一個公認的難題。

    然而,最近傳來令人振奮的報道,這個被稱為世界性的轉(zhuǎn)基因技術(shù)難題被中國商檢研究所轉(zhuǎn)基因食品檢測中心研究小組攻克。他們找到了深加工食品———精煉油中轉(zhuǎn)基因成分的檢測方法。這種操作簡單、檢出率高和實用性強的檢測方法的取得對配合我國《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標識管理辦法》的實施,滿足消費者的知情權(quán)和進一步進行食品安全研究具有重大意義,同時也奠定了我國在轉(zhuǎn)基因技術(shù)研究的國際領(lǐng)先地位。

    綜上所述,自上世紀80年代初至今短短20年中,世界轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)迅猛發(fā)展,可謂日新月異。由易獲得產(chǎn)品的植物培育開始到新近研究發(fā)現(xiàn),利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)來改變動物毛發(fā)顏色方法,進而可望發(fā)展成為新型的染發(fā)和治療禿頂?shù)阮B癥的手段。從植物到動物,由簡單到復雜,轉(zhuǎn)基因研究和應(yīng)用領(lǐng)域不斷得到拓展和深入。檢測技術(shù)也是隨著轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)展而得以改進和提高。建立一個操作簡單、高效快捷和成本低廉的檢測方法將為期不遠。

    鑒于轉(zhuǎn)基因生物的安全性,各國科學家未能達到共識。各國政府從本國利益出發(fā),紛紛制定有關(guān)轉(zhuǎn)基因的法規(guī)和管理辦法來加強管理及限制進口。一場有關(guān)轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)大國與歐盟、日本和發(fā)展中國家間的貿(mào)易對抗已初見端倪,并有發(fā)展趨勢。因此,建立關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品的國際法規(guī)將是各國科學家的共同愿望。目前,世界衛(wèi)生組織聯(lián)合委員會正在制定轉(zhuǎn)基因食品的商品化標準及監(jiān)督辦法并于明年7月可望通過。這對于轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的研究與開發(fā)、評價與檢測和貿(mào)易管理等有了統(tǒng)一國際法規(guī)。同時有利于轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)展和減少世貿(mào)組織成員國間的貿(mào)易摩擦。

    總之,轉(zhuǎn)基因技術(shù)正朝著嚴格監(jiān)督、科學檢驗和國際立法這樣一個規(guī)范、有序的方向發(fā)展。

 
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