烤魚(yú)店臺(tái)秤稱(chēng)出2650克，伙計(jì)竟報(bào)3000克。
執(zhí)法人員核實(shí)重量只有2275克
執(zhí)法人員向店老板(左)指出其短斤少兩
4月初，市質(zhì)監(jiān)局發(fā)起對(duì)主要餐飲場(chǎng)所的海鮮計(jì)量檢查，查處了一批使用“鬼秤”的違法經(jīng)營(yíng)者。
今天起，本報(bào)將和渝中區(qū)質(zhì)監(jiān)局聯(lián)手通緝“鬼秤”。市民如果發(fā)現(xiàn)餐館短斤少兩，可撥打本報(bào)熱線966988或渝中區(qū)質(zhì)監(jiān)局電話89232308舉報(bào)。接報(bào)后，質(zhì)監(jiān)執(zhí)法人員將盡快查處。
市民舉報(bào)
魚(yú)的個(gè)頭與重量不符
“這家烤魚(yú)店短斤少兩，稱(chēng)一斤魚(yú)，實(shí)際上只有八兩。”昨日，渝中區(qū)質(zhì)監(jiān)局接到市民舉報(bào)，聲稱(chēng)位于渝中區(qū)大坪支路21號(hào)附6號(hào)的烤魚(yú)店用“鬼秤”。
舉報(bào)者說(shuō)，這家名叫“第一家萬(wàn)州魚(yú)夫烤全魚(yú)”的烤魚(yú)店規(guī)模很大，店堂和街邊的桌子加起來(lái)，超過(guò)80桌。因?yàn)槲兜啦诲e(cuò)，吃得人很多。“因?yàn)槲医?jīng)常買(mǎi)菜，對(duì)魚(yú)的大小有個(gè)直觀印象。”舉報(bào)者稱(chēng)，伙計(jì)稱(chēng)上來(lái)的魚(yú)，與報(bào)的重量相比，個(gè)頭明顯偏小，“一斤最多只有八兩。”
于是，這名舉報(bào)者吃完魚(yú)后，就撥打了市質(zhì)監(jiān)局的熱線電話12365舉報(bào)。
便衣暗訪
買(mǎi)六斤魚(yú)差了一斤多
昨中午12：40，渝中區(qū)質(zhì)監(jiān)局質(zhì)量科和計(jì)量科的3名執(zhí)法人員身著便裝，對(duì)這家萬(wàn)州烤魚(yú)進(jìn)行突然襲擊。
烤魚(yú)店老板自稱(chēng)姓明，當(dāng)時(shí)正和幾名服務(wù)員在門(mén)口攬客。見(jiàn)質(zhì)監(jiān)人員走來(lái)，趕緊招呼。“我們的烤魚(yú)，味道絕對(duì)正宗，價(jià)格公道！”這時(shí)，隔壁一家名為“獨(dú)一家萬(wàn)州烤魚(yú)”的服務(wù)員來(lái)?yè)屔猓那膶?duì)質(zhì)監(jiān)執(zhí)法人員說(shuō)：“還是來(lái)我們這里吃魚(yú)劃算，我們秤足，其他的可不一定了……”
隨后，質(zhì)監(jiān)執(zhí)法人員在“第一家萬(wàn)州魚(yú)夫烤魚(yú)”挑了兩條草魚(yú)，伙計(jì)一一過(guò)秤：“一共3000克！”“我們是質(zhì)監(jiān)局的，要重新稱(chēng)這兩條魚(yú)。”這時(shí)，質(zhì)監(jiān)執(zhí)法人員把執(zhí)法證亮給明老板看。“��！你們不是吃魚(yú)的？”老板頓時(shí)呆在原地，臉上的笑容瞬間凝固。
只見(jiàn)質(zhì)監(jiān)執(zhí)法人員迅速摸出一個(gè)砝碼放在臺(tái)秤上，“1000克的砝碼稱(chēng)出了1175克，臺(tái)秤有問(wèn)題。”隨即，他們用電子秤對(duì)這兩條魚(yú)重新稱(chēng)量。結(jié)果顯示，兩條號(hào)稱(chēng)3000克的魚(yú)實(shí)際上只有2275克。
“這個(gè)秤肯定壞了，我們馬上去買(mǎi)臺(tái)新的。”老板趕緊解釋?zhuān)麄円膊恢窃趺椿厥拢?ldquo;肯定是秤用久了，不準(zhǔn)了。”質(zhì)監(jiān)執(zhí)法人員對(duì)老板說(shuō)：“做生意，誠(chéng)信守法是最重要的，不能用‘鬼秤’來(lái)?yè)p害市民的合法權(quán)益……”隨后，他們對(duì)其做了現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄，并將“鬼秤”暫扣。幾分鐘后，老板重新拿來(lái)一個(gè)臺(tái)秤，質(zhì)監(jiān)執(zhí)法人員立即現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)，該秤沒(méi)有問(wèn)題。
隔壁門(mén)店
一見(jiàn)檢查臺(tái)秤玩“失蹤”
正當(dāng)執(zhí)法人員在“第一家萬(wàn)州魚(yú)夫烤魚(yú)”檢查時(shí)，隔壁的“獨(dú)一家萬(wàn)州烤魚(yú)”服務(wù)員在門(mén)口探頭探腦。
檢查完“第一家”后，質(zhì)監(jiān)執(zhí)法人員隨即來(lái)到“獨(dú)一家”，要求檢查臺(tái)秤。誰(shuí)知，剛才還擺在大門(mén)口的臺(tái)秤離奇“失蹤”，只�？湛盏牟遄�。“獨(dú)一家”服務(wù)員一問(wèn)三不知，說(shuō)不知道秤和老板在哪里。
質(zhì)監(jiān)執(zhí)法人員店里店外找了幾遍，都沒(méi)發(fā)現(xiàn)臺(tái)秤下落。他們表示，在計(jì)量專(zhuān)項(xiàng)整治期間，將再次暗訪“獨(dú)一家”。目前，對(duì)“第一家萬(wàn)州魚(yú)夫烤魚(yú)”涉嫌短斤少兩的情況，正在進(jìn)一步調(diào)查處理中。
新聞面對(duì)面
若非對(duì)手亂殺價(jià) 我們不會(huì)這樣
記者：生意這么好，為什么還要用有問(wèn)題的秤？
老板：我們的臺(tái)秤才買(mǎi)不到一年，你們查起稱(chēng)不準(zhǔn)，可能是有質(zhì)量問(wèn)題。我正想請(qǐng)你們檢查一下。
記者：你們的菜單上寫(xiě)的是草魚(yú)每斤15元，怎么12元也在賣(mài)？
老板：要不是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手亂殺價(jià)，我們也不會(huì)這樣了。定價(jià)是每斤15元，但為了吸引食客，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手12元、10元，甚至5元、8元的超低價(jià)也在喊。市場(chǎng)上賣(mài)的草魚(yú)批發(fā)價(jià)一般在(每斤)8元左右。別個(gè)店5元都敢賣(mài)，肯定是在秤上做手腳才行。不然，每月上萬(wàn)元的房租、水電和工人工資怎么辦呢？虧本生意哪個(gè)愿意做呢？
記者：用短斤少兩來(lái)補(bǔ)貼低價(jià)的漏洞，結(jié)果是什么呢？
老板：“鬼秤”最終會(huì)損壞店里的名聲。
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少稱(chēng)170克螃蟹
餐館被罰4萬(wàn)元
4月14日，渝中區(qū)質(zhì)監(jiān)局接市民舉報(bào)后，暗訪渝中區(qū)濱江路224號(hào)的“海螃蟹”酒樓。點(diǎn)餐時(shí)發(fā)現(xiàn)螃蟹少稱(chēng)170克，鯽魚(yú)少稱(chēng)175克。認(rèn)定該酒樓在經(jīng)營(yíng)中存在計(jì)量欺詐，處以4萬(wàn)元罰款。(記者 易守華 吳子敬攝)
