600元“10年陳”滿嘴異味茶葉
張先生是一名“入門”三年的普洱茶客，日前他買了600元的10年陳宮廷普洱，回家一泡，不僅湯色渾濁，味道苦酸，且?guī)М愇�。找到茶葉店，營(yíng)業(yè)員一口否認(rèn)，說沒講過這是“10年陳”。
張先生質(zhì)疑，陳年普洱有多“陳”？
喜 便宜價(jià)買“10年陳”
據(jù)張先生介紹，自己愛好普洱茶已有3年，對(duì)該茶的湯色、口味略知一二。上月18日晚，他在一家茶葉店購(gòu)買普洱茶，營(yíng)業(yè)員熱情介紹一種宮廷普洱，說買了不會(huì)吃虧，是10年的老陳茶。
張先生細(xì)看外包裝，右下角有1996年12月生產(chǎn)的字樣，心中不禁暗喜，于是買了2盒，重量約在1公斤左右，一盒內(nèi)有4塊。另外還買了2塊生普洱，共計(jì)花了600元。
他心想，這下討了便宜了，即便沒有10年，總算也是陳茶，倘若再收藏幾年，不就身價(jià)百倍了嘛。
怒 “陳普洱”竟有異味
興沖沖趕回家的張先生，當(dāng)即就掰了一點(diǎn)“10年陳”宮廷普洱沖泡品嘗，再與家中收藏的普洱進(jìn)行比較，感到這個(gè)“10年陳”實(shí)在離譜———湯色渾濁雜質(zhì)多、沒有陳香味、味道苦酸，還帶異味。 次日一早，張先生趕到這家茶葉店交涉，營(yíng)業(yè)員說賣給你普洱的那個(gè)營(yíng)業(yè)員今天不在班上，要等她來了再說。
過了兩天后,張先生再次趕到該茶葉店，那個(gè)營(yíng)業(yè)員還沒等張先生進(jìn)店門，就笑臉相迎地說，馬上退給你，但開過封的一塊要你自己承擔(dān)了。
雙方爭(zhēng)執(zhí)起來，營(yíng)業(yè)員說根本就沒講過這是“10年陳”。無奈，張先生只能接受了400多元退款，回家后越想越窩囊。
憂 茶葉“陳”字難定義
昨天，記者找到這家茶葉店的負(fù)責(zé)人，該負(fù)責(zé)人表示立即對(duì)存在的問題進(jìn)行整改，主動(dòng)和張先生溝通妥善解決。
在隨后的采訪中，記者發(fā)現(xiàn)，張先生所購(gòu)的“10年陳”不過是去年的產(chǎn)品，倘若真是“10年陳”，10倍于這個(gè)價(jià)格也難覓。
茶葉專家表示，近年來普洱茶日漸升溫，一個(gè)“陳”字使普洱身價(jià)百倍。但陳年普洱到底“陳”到什么程度，專家也難下定義，目前，零售商店的把關(guān)只能憑借經(jīng)驗(yàn)。
查 盲目信“陳”誤區(qū)不少
記者在對(duì)部分茶葉零售店和茶葉攤點(diǎn)的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，普洱茶的生產(chǎn)年份含糊、標(biāo)識(shí)混亂、價(jià)格參差，營(yíng)業(yè)員多缺乏專業(yè)知識(shí)。
茶葉專家說，由于大部分消費(fèi)者對(duì)普洱茶缺乏了解，給了不法商人有機(jī)可乘，把一兩年的茶吹噓成老陳茶。其實(shí)，真正的“10年陳”市面上很少。5年前普洱新茶的價(jià)格每公斤僅20多元，但目前的出廠價(jià)格已達(dá)到50至80元。
專家提醒，普洱以形式可分為散茶和緊壓茶，以加工方式可分為生茶和熟茶。生茶在貯藏過程中自然發(fā)酵，品質(zhì)上升，形成不同風(fēng)格的產(chǎn)品。而熟茶經(jīng)人工發(fā)酵，可直接飲用，沒有很大的儲(chǔ)藏價(jià)值。普洱與其他茶類相比耐貯藏，但有一定的條件，并非在任何環(huán)境下存放得越久越好越升值。如存放不當(dāng)出現(xiàn)霉變，就完全失去了飲用和收藏價(jià)值，消費(fèi)者不能盲目相信“陳茶”。
【提醒】如何辨別好普洱
對(duì)一般消費(fèi)者來說，應(yīng)當(dāng)先開湯品嘗再購(gòu)買。通過三次以上的高溫沖泡后，如果每次沖泡的色、香、味變化不大，且具備甘、滑、醇、厚以及陳香的特點(diǎn)，即為好普洱茶，其湯色力求紅濃明亮。而任何肉眼可見的發(fā)霉茶、嗅覺可聞的刺鼻茶、品茶中感覺到異味的茶，不要購(gòu)買。
