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吃辣前先喝牛奶保護(hù)胃黏膜

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-10-31  來(lái)源:四川在線
核心提示:太可怕了,剛吃一口烤翅,太陽(yáng)穴就突突地跳了起來(lái),眼淚都被辣出來(lái)了昨日,市民羅先生撥打本報(bào)熱線電話6774488稱,他特意去體驗(yàn)變態(tài)(以下簡(jiǎn)稱BT)烤翅,沒(méi)想到自認(rèn)很能吃辣的他竟被當(dāng)場(chǎng)辣哭。在硬撐著吃完一串烤翅后,他已經(jīng)辣得快暈倒,胃里燥熱,連喝4瓶冰水后,才慢

  “太可怕了,剛吃一口烤翅,太陽(yáng)穴就突突地跳了起來(lái),眼淚都被辣出來(lái)了……”昨日,市民羅先生撥打本報(bào)熱線電話6774488稱,他特意去體驗(yàn)“變態(tài)(以下簡(jiǎn)稱BT)烤翅”,沒(méi)想到自認(rèn)很能吃辣的他竟被當(dāng)場(chǎng)辣“哭”。在硬撐著吃完一串烤翅后,他已經(jīng)辣得快暈倒,胃里燥熱,連喝4瓶冰水后,才慢慢緩過(guò)勁來(lái)。

  當(dāng)晚,記者來(lái)到貴陽(yáng)市紫林庵一家不足十平方米的“BT烤翅”燒烤店,只見(jiàn)里里外外都坐滿了等著嘗試烤翅的客人。在燒烤架上,擺滿了各種風(fēng)味的雞翅。據(jù)店主李小姐介紹,自從店面開(kāi)張以來(lái),生意一直不錯(cuò),特別是吸引了許多年輕人前來(lái)試“辣”,菜單上有雙面辣雞翅、奧爾良烤翅、蜜汁烤翅、江湖烤翅、黑胡椒烤翅、BT烤翅等13種品種,客人最喜歡嘗試的還是“BT烤翅”。

  記者一口吞下“BT烤翅”后,覺(jué)得整個(gè)嘴里都辣味漫溢,頭皮漸漸有發(fā)麻的感覺(jué),眼淚水不由自主地流了下來(lái),一個(gè)烤翅還沒(méi)吃完已經(jīng)是一把鼻涕一把眼淚,用去了2包餐巾紙、1瓶礦泉水。

  店主說(shuō),這是北京烤翅一絕的主打產(chǎn)品,要的就是這種感覺(jué)。調(diào)料是一種特制的辣椒油,因此很辣。記者看到周圍很多年輕人雖然被辣得一把鼻涕一把淚,但是還是繼續(xù)堅(jiān)持,以雪糕和冰水緩解辣滋味。

  貴陽(yáng)市四醫(yī)消化科副主任塵堅(jiān)告訴記者,辛辣的食物,比如花椒、辣椒等對(duì)人體的胃黏膜都有損害,他建議喜好吃辛辣食物的人們可以在吃之前先喝點(diǎn)牛奶,這樣可以在胃黏膜上先加上一層保護(hù)層,對(duì)于養(yǎng)胃和健胃都會(huì)有好處。

 
關(guān)鍵詞: 辣椒 烤翅 牛奶
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