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蔬菜里也有“降糖藥”

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2009-03-03  來源:39健康網(wǎng)社區(qū)  瀏覽次數(shù):359
核心提示:最新出版的醫(yī)療衛(wèi)生綠皮書指出,慢性非傳染性疾病已是我國居民健康的主要殺手,其中,與1996年相比,城市人群糖尿病的患病率上升了40%.在糖尿病的治療中,食物療法愈來愈受重視,因為蔬菜里也有降糖藥。 萵筍:糖和脂肪含量低,并含有胰島素激活劑。 竹筍:竹筍纖維素

    最新出版的醫(yī)療衛(wèi)生綠皮書指出,慢性非傳染性疾病已是我國居民健康的主要殺手,其中,與1996年相比,城市人群糖尿病的患病率上升了40%.在糖尿病的治療中,食物療法愈來愈受重視,因為蔬菜里也有“降糖藥”。

    萵筍:糖和脂肪含量低,并含有胰島素激活劑。

    竹筍:竹筍纖維素含量高,可延緩腸道中食物的消化和葡萄糖的吸收,有助于控制餐后血糖。

    黃瓜:爽脆甘甜,含糖量僅1.6%,可以為糖尿病病人提供維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質(zhì)。黃瓜中的丙醇二酸有抑制糖類轉(zhuǎn)變?yōu)橹,是肥胖的糖尿病病人及合并高血脂的糖尿病病人的食療蔬菜?/p>

    苦瓜:苦瓜性寒味苦,維生素C含量居瓜類之首?喙现兴喙显磉,有明顯降血糖作用,甚稱“植物胰島素”.

    銀耳:營養(yǎng)豐富,熱能低,富含食物纖維和銀耳多糖,食之有助延緩血糖上升。

    洋蔥:洋蔥中的前列腺素A和含硫氨基酸有擴(kuò)張血管、降血壓和降血脂作用,對預(yù)防糖尿病的并發(fā)癥有益。

 
關(guān)鍵詞: 蔬菜 降糖
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