在韓國,芝麻葉酒是中老年人經(jīng)常喝的一種酒。
因為每天喝上一杯芝麻葉酒,對于促進血液循環(huán)和緩解全身酸痛都很有效果。因此,這種保健酒也經(jīng)常成為孩子送給家長的禮物。
曾在韓國進修過兩年的湖北省襄樊市第一人民醫(yī)院中西醫(yī)科副主任醫(yī)師趙詹東稱,芝麻葉酒有緩解頭暈的作用。
頭暈可分為旋轉(zhuǎn)性眩暈和一般性眩暈,大部分頭暈癥狀都是因為血流不暢,導致微細血管堵塞而引起。將芝麻葉與酒放到一塊來治療頭暈,的確有其獨到之處。
芝麻葉內(nèi)富含血液營養(yǎng)成分,其含鐵量比我們熟知的菠菜還要高兩倍。還含有維生素E,它對改善血液循環(huán)、促進新陳代謝有很好的效果。但需要注意的是,芝麻葉酒每天喝的量不能超40克。
除超市里售賣芝麻葉酒外,韓國中老年人也會在家自己做這種飲品。
一般取芝麻葉100克,洗凈切碎。然后放入密封容器里,加入400克白酒、紅糖,密封浸泡半月左右。然后撈出芝麻葉,擠干,再次密封半月后即可。