VIP標(biāo)識(shí) 上網(wǎng)做生意,首選VIP會(huì)員| 設(shè)為首頁(yè)| 加入桌面| | 手機(jī)版| 無(wú)圖版| RSS訂閱
食品伙伴網(wǎng),關(guān)注食品安全,探討食品技術(shù)
 
當(dāng)前位置: 首頁(yè) » 食品安全 » 營(yíng)養(yǎng)與健康 » 正文

十個(gè)飲食“常識(shí)”之謬誤

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2009-03-12  來(lái)源:羊城晚報(bào)
核心提示:1、新鮮蔬菜比冷凍蔬菜更有營(yíng)養(yǎng)。 新鮮蔬菜與冷凍蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相等,營(yíng)養(yǎng)的差異主要取決于烹調(diào)。 2、多吃水果能減肥。 水果都有糖分,特別是香蕉、蘋(píng)果、葡萄等含糖量更高,多吃會(huì)攝入較多糖分,實(shí)際上起不到減肥的效果。 3、常吃糖不利于健康。 糖除了使人易蛀牙外,不

    1、新鮮蔬菜比冷凍蔬菜更有營(yíng)養(yǎng)。

    新鮮蔬菜與冷凍蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相等,營(yíng)養(yǎng)的差異主要取決于烹調(diào)。

    2、多吃水果能減肥。

    水果都有糖分,特別是香蕉、蘋(píng)果、葡萄等含糖量更高,多吃會(huì)攝入較多糖分,實(shí)際上起不到減肥的效果。

    3、常吃糖不利于健康。

    糖除了使人易蛀牙外,不會(huì)引起嚴(yán)重疾病。糖是人體熱量來(lái)源,過(guò)分食用才會(huì)妨礙其它營(yíng)養(yǎng)的吸收。

    4、纖維是萬(wàn)能的。

    實(shí)際上應(yīng)適量攝取含纖維素的食物,如水果、豆類(lèi)、麥片等,過(guò)量攝取纖維素,反會(huì)加重貧血病患者的貧血現(xiàn)象,也不利于孕婦的健康。

    5、食鹽是健康的大敵。

    鹽雖然與高血壓有一定關(guān)聯(lián),但對(duì)于大多數(shù)健康人來(lái)說(shuō),過(guò)分限制鹽分的攝取對(duì)健康沒(méi)有益處。

    6、維生素可使人精力旺盛。

    作為食物的補(bǔ)充,維生素是健康的必需物,但過(guò)量攝取,不但發(fā)揮不出作用,反而會(huì)引起多種疾病。

    7、拒絕含膽固醇的食物。

    對(duì)人體有害的并非含膽固醇的食物,而是膽固醇的攝入不可過(guò)多,否則可能增加患心臟病及中風(fēng)的危險(xiǎn)。

    8、多服鈣能增強(qiáng)體質(zhì)。

    骨質(zhì)疏松是多種因素造成的,缺鈣只是其中原因之一,單服鈣片并不能預(yù)防骨質(zhì)疏松,而攝食過(guò)量鈣質(zhì),會(huì)干擾其他營(yíng)養(yǎng)的吸收。通過(guò)天然食品攝取鈣質(zhì)才是最佳方法。

    9、咖啡對(duì)人體不利。

    每天喝1—2杯咖啡對(duì)健康無(wú)礙,當(dāng)然,喝得過(guò)量對(duì)健康會(huì)有影響。

    10、感冒時(shí)多吃補(bǔ)品。

    補(bǔ)品能產(chǎn)生較高的熱量和能量,會(huì)使體溫升高,對(duì)患者不利。此外,補(bǔ)品還會(huì)促使病菌生長(zhǎng)繁殖,使炎癥擴(kuò)散,故感冒不宜吃補(bǔ)品。

 
關(guān)鍵詞: 飲食
[ 網(wǎng)刊訂閱 ]  [ 食品安全搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 

 
 
推薦圖文
推薦食品安全
點(diǎn)擊排行
 
 
Processed in 0.185 second(s), 17 queries, Memory 0.89 M