現(xiàn)在很多果汁不是說(shuō)添加了維生素C嗎？喝果汁補(bǔ)充維生素是不是很健康呢？
市場(chǎng)上賣的果汁多數(shù)是果汁飲料。某些果汁飲料上會(huì)明確標(biāo)注上果汁含量，也就是說(shuō)這些果汁都并不是純果汁，還加了很多水。為了讓被稀釋的果汁還有果汁味，還需要添加調(diào)味劑、增色劑、增稠劑以及糖。所以這些果汁比鮮榨果汁有著更漂亮的顏色、更美味的口感，但是實(shí)際上卻是幾乎沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的調(diào)味糖水。即使加入了維生素C，從總體而言，也是弊大于利的。
事實(shí)上，大多數(shù)食品的加工過(guò)程，都是對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)的破壞過(guò)程。即使是純鮮榨果汁，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比不上被榨之前的新鮮水果。并且目前餐廳里出售的鮮榨果汁、花生漿，以及茶樓里的養(yǎng)生茶、花果茶等飲品，多數(shù)仍是各種香料調(diào)制出來(lái)的飲料。因此這些貼上“純天然”、“養(yǎng)生”等健康標(biāo)簽的“垃圾食品”更值得我們注意。
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