美國(guó)哈佛醫(yī)學(xué)院學(xué)者最新進(jìn)行的研究顯示，經(jīng)常喝啤酒的女性，要比喝白葡萄酒和汽水的女性更容易患上牛皮癬。科學(xué)家推測(cè)啤酒中含有的淀粉類谷物（如大麥）導(dǎo)致了這種皮膚病的發(fā)作，淀粉類谷物中含有的麩質(zhì)，是誘發(fā)牛皮癬的源頭。
專家指出，這項(xiàng)針對(duì)美國(guó)大量護(hù)士群體的跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)：女性如果平均每周喝2.3份以上的酒精飲料，患上牛皮癬的可能性會(huì)增加72%；而如果她們每周喝五杯或五杯以上的啤酒，患上牛皮癬的可能性就會(huì)增加將近一倍。
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