VIP標(biāo)識(shí) 上網(wǎng)做生意,首選VIP會(huì)員| 設(shè)為首頁| 加入桌面| | 手機(jī)版| 無圖版| RSS訂閱
食品伙伴網(wǎng),關(guān)注食品安全,探討食品技術(shù)
 
當(dāng)前位置: 首頁 » 食品安全 » 營養(yǎng)與健康 » 正文

媽媽愛吃皮蛋粥 吃奶寶寶鉛超標(biāo)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2011-10-08  來源:現(xiàn)代保健報(bào)
核心提示:媽媽愛吃皮蛋瘦肉粥 寶寶卻“中毒”

  專家建議:產(chǎn)婦應(yīng)多吃新鮮食物

  近日,廣州登峰街社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心收治一例奇特的兒童鉛中毒病患:才5個(gè)月大的小寶寶,體內(nèi)鉛水平比正常小孩高一倍多,病因竟是哺乳的媽媽愛喝皮蛋瘦肉粥。

  媽媽愛吃皮蛋瘦肉粥 寶寶卻“中毒”

  社區(qū)醫(yī)師在該社區(qū)兒童做例行檢查時(shí)發(fā)現(xiàn),有一位寶寶顯得超乎尋常的煩躁,特別鬧人,頭發(fā)稀少,偏瘦,家長在一旁說,孩子常不愿喝奶,消化狀況不好,常拉稀。醫(yī)師覺得此癥類似鉛超標(biāo),于是讓孩子做了微量元素檢測。結(jié)果證實(shí),孩子血液中的鉛含量比正常小孩高一倍多。

  這個(gè)家庭住在廣州市區(qū),居室周邊無鉛工業(yè)場所,且這個(gè)5個(gè)月大的小寶寶一直由媽媽母乳喂養(yǎng),還沒吃過其他食物,不會(huì)行走,也沒接觸過玩具,過量的鉛從何而來呢?最終,醫(yī)師經(jīng)過對(duì)家屬的多次詢問后鎖定“嫌犯”。原來,孩子的媽媽嗜好喝皮蛋瘦肉粥,在分娩后的幾個(gè)月中,她天天將皮蛋瘦肉粥當(dāng)成早餐,每天必吃一份,正是皮蛋中的鉛進(jìn)入乳汁,成為寶寶鉛中毒的罪魁禍?zhǔn)住?/p>

  哺乳媽媽多吃新鮮食物

  廣東省第二中醫(yī)院、登峰街社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心任建華副教授介紹道,皮蛋瘦肉粥是不少人喜愛的早餐之一,皮蛋含鉛,如果哺乳媽媽只是偶然吃吃,問題不大?稍搵寢屢贿B幾個(gè)月天天吃,輸送給孩子的乳汁中含鉛,久而久之,小孩血液中的鉛越積越多,就造成了鉛超標(biāo)。

  媽媽的乳汁是小寶寶的主要口糧,媽媽們?cè)谧约旱娘嬍成弦?ldquo;注意”,免得給寶寶帶來不必要的損傷。

  任建華建議,媽媽在哺乳期要注意營養(yǎng),不能完全由著自己的口味來。油炸食物、烘烤食物、酸菜腌制品,酸菜魚、臘肉、皮蛋、加工食品嘗嘗味道可以,大吃特吃就不適宜了。哺乳期媽媽們要多吃新鮮易消化的食品,特別不可缺乏含優(yōu)質(zhì)蛋白類的奶類、雞蛋、肉類。

  兒童對(duì)“毒物”吸收率高

  孩子處于生長發(fā)育的旺盛時(shí)期,對(duì)營養(yǎng)素的需求大吸收很高,同時(shí),對(duì)有毒有害物質(zhì)的吸收率也高?赏瑫r(shí),他們器官發(fā)育不成熟,解毒排毒功能不健全,有毒物質(zhì)容易在體內(nèi)蓄積。

  研究發(fā)現(xiàn),五六歲孩童的臟器功能只相當(dāng)于成年人的70%—80%。這就是為何上述個(gè)案中,媽媽本人沒有鉛超標(biāo),而喝媽媽乳汁的孩子卻有明顯癥狀的原因。

  他提醒,兒童一旦患有高鉛血癥,會(huì)出現(xiàn)食欲減退、惡心、嘔吐、煩躁不安、倦怠等癥狀,家長要警惕,及早帶孩子檢查。

    【相關(guān)閱讀】

    豆苗皮蛋肉片湯養(yǎng)護(hù)腸胃清熱醒腦

    新工藝皮蛋不再含鉛 與姜醋同食可中和寒性

    提醒:皮蛋瘦肉粥老人別多吃

    爆米花皮蛋和油條是減智食品

    吃皮蛋時(shí)蘸醋可以“排毒”

    皮蛋,吃還是不吃?專家提醒:兒童最好不吃

編輯:yuanlee

 
關(guān)鍵詞: 孕婦 保健 皮蛋 鉛超標(biāo)
[ 網(wǎng)刊訂閱 ]  [ 食品安全搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 

 
 
推薦圖文
推薦食品安全
點(diǎn)擊排行
 
 
Processed in 0.203 second(s), 16 queries, Memory 0.9 M