據(jù)國外媒體報道，希望有一天成為父親的年輕男性，應該減少垃圾食品的攝入量�？茖W家發(fā)現(xiàn)，享用比薩和油炸食品會導致男性不育。據(jù)哈佛大學和穆爾西亞大學的醫(yī)生說，食用垃圾食品對男性生殖系統(tǒng)具有直接影響。
他們對年齡在18到22歲的男性的精子進行分析，發(fā)現(xiàn)那些經常攝入反式脂肪酸（在大部分加工食品里發(fā)現(xiàn)的一種成分）的人，出現(xiàn)不育的風險更高。在參加這項研究前，這188名男性參與者都不存在會影響精子質量的其他健康因素。食品問卷調查已經完成，這些人的飲食被分為兩類。它們分別是“西式”飲食——富含紅肉、精致碳水化合物、糖果和能量飲料的飲食，以及“明智”飲食——富含魚、水果、蔬菜和全谷食品的飲食。
隨后通過精液檢測評估精子的運動情況、濃度和形狀。“明智”飲食的精液黏著力使精子的運動能力更強，而那些飲食欠佳的男性的精子在前去給卵子受精的過程中，幸存下來的可能性不大。該研究的第一論文作者奧德利·加斯金斯說：“我們的研究工作發(fā)現(xiàn)，健康飲食似乎有益于精液質量。健康飲食的組成是，魚、新鮮水果、全谷食品、豆類和蔬菜攝入量更高，這種飲食似乎能提高精子動力，也就是說有更多精子在四處移動，而不是靜靜地呆在原處。” 研究人員這周在美國生殖醫(yī)學學會年會上公布了該研究成果。
第二項涉及100名男性志愿者的研究由哈佛大學公共衛(wèi)生學院的約爾格·夏瓦諾博士領導，該研究顯示，反式脂肪酸含量較高的飲食會導致精子濃度降低。在精子和精液里發(fā)現(xiàn)的反式脂肪酸的水平也在不斷增加。加斯金斯強調，盡管得出了上述結果，但是仍需要通過更多科研工作來研究營養(yǎng)和不育之間的確切關系。
她說：“這是一項小規(guī)模研究，我們并不清楚是否還有其他原因會導致男性的精子活力更差。我們也不知道這種變化是不是由營養(yǎng)因素造成的。因此，目前我們只能說營養(yǎng)和精子質量之間有聯(lián)系。”男性生殖和泌尿學協(xié)會會長愛德華·金說：“我們目前仍在研究營養(yǎng)對男性生育能力有何影響，不過，即使是最初的研究也指出較好的飲食情況與男性生殖健康有關系。”
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