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食療養(yǎng)生:豆腐也能治病 5大食療方法

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-01-09  來源:鳳凰網(wǎng)
核心提示:現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí),豆腐除了有增加營(yíng)養(yǎng)、幫助消化、增進(jìn)食欲的功能外,對(duì)齒、骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育也頗為有益,在造血功能中可增加血液中鐵的含量;豆腐不含膽固醇,為高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動(dòng)脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。豆腐含有豐富的植物雌激素,對(duì)防治骨質(zhì)疏松癥有良好的作用。豆腐中含有的甾固醇和豆甾醇均是抑癌的有效成分。

  現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí),豆腐除了有增加營(yíng)養(yǎng)、幫助消化、增進(jìn)食欲的功能外,對(duì)齒、骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育也頗為有益,在造血功能中可增加血液中鐵的含量;豆腐不含膽固醇,為高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動(dòng)脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。豆腐含有豐富的植物雌激素,對(duì)防治骨質(zhì)疏松癥有良好的作用。豆腐中含有的甾固醇和豆甾醇均是抑癌的有效成分。

  1.治傷風(fēng)感冒

  豆腐50克,淡豆豉10-15克,蔥白5根,共煮熱透,趁熱食用并蓋被發(fā)汗。

  2.治支氣管哮喘

  1)豆腐500克,麥芽糖60克,生蘿卜汁1杯,混和煮沸,1日2次分服。

  2)用豆腐120克,杏仁15克,麻黃30克,將后兩味藥用布包再與豆腐共煮,吃豆腐喝湯,一日2次。

  3.治肺結(jié)核

  1)豆腐、冰糖、鮮澤瀉根各適量,水煮,去渣留液飲服。

  2)用澤瀉莖葉與豆腐同煮服食,每日1劑,連服1-3個(gè)月。

  4.治痰喘

  豆腐500克,在中間挖1個(gè)窩,內(nèi)裝紅白糖各10克,連碗一起放鍋內(nèi)燉25分鐘,一次吃完,連服2-4天。

  5.治脾胃虛寒

  羊肉50克,煮熟,加入豆腐200克,生姜15克,加鹽調(diào)味食之。

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編輯:yuanlee

 
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