在通過(guò)力量訓(xùn)練鍛煉肌肉的同時(shí)，健身者應(yīng)多吃雞蛋、魚肉等高蛋白食物，以促進(jìn)肌肉的增長(zhǎng)。這是北京某健身俱樂(lè)部高級(jí)教練魏斌對(duì)力量訓(xùn)練健身者的建議。
蛋白質(zhì)是人體重要的“建筑材料”，是構(gòu)成肌肉的主要成分之一，其合成速度決定了肌肉增長(zhǎng)的速度。肌肉的生長(zhǎng)需要正氮平衡，而要達(dá)到正氮平衡，人體需要足夠的蛋白質(zhì)。肌肉長(zhǎng)得越多，需要的蛋白質(zhì)就越多。因此，力量訓(xùn)練者每公斤肌肉應(yīng)補(bǔ)充2～3克蛋白質(zhì)。魏教練說(shuō)，一般食物或正餐都可以提供足夠的蛋白質(zhì)，但力量訓(xùn)練者應(yīng)選用完全蛋白質(zhì)。最佳的蛋白質(zhì)來(lái)源是蛋清。
【相關(guān)閱讀】
做完力量訓(xùn)練多吃雞蛋 高蛋白促進(jìn)肌肉增長(zhǎng)
