食譜推薦：益氣養(yǎng)陰排骨湯（黃芪15g、山藥、玉竹10g、麥冬10g、石斛10g、姜2片、小排骨250g，要滋潤(rùn)皮膚者還可加入白芷），芝麻拌雙耳（黑木耳和銀耳）。在冬季進(jìn)補(bǔ)時(shí)，只要多喝些蜂蜜水、甘蔗汁、糯米粥、牛奶等生津、滋陰的飲品就能達(dá)到進(jìn)補(bǔ)的目的。還可以多吃些魚(yú)，中醫(yī)認(rèn)為魚(yú)生于水，水分多。
氣虛體質(zhì)
氣虛體質(zhì)總體特征：元?dú)獠蛔�，以疲乏、氣短、自汗等氣虛表現(xiàn)為主要特征。表現(xiàn)為少氣懶言、低聲細(xì)語(yǔ)，說(shuō)話常常是有氣無(wú)力、底氣不足的樣子，因此要適量地多用些補(bǔ)氣的食物。
形體特征：肌肉松軟不實(shí)。
常見(jiàn)表現(xiàn)：平素語(yǔ)音低弱，氣短懶言，容易疲乏，精神不振，易出汗，舌淡紅，舌邊有齒痕，脈弱。
心理特征：性格內(nèi)向，不喜冒險(xiǎn)。
發(fā)病傾向：易患感冒、內(nèi)臟下垂等��；病后康復(fù)緩慢。
對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)能力：不耐受風(fēng)、寒、暑、濕邪。
飲食調(diào)理：可多吃補(bǔ)氣的食物，如菱角、荔枝、葡萄、土豆、山藥、鰱魚(yú)、鱔魚(yú)等。特別推薦補(bǔ)虛癥很好的山藥，同時(shí)，平和的它也是很好的養(yǎng)生食物。山藥、扁豆、大棗都是補(bǔ)氣的好食材，用來(lái)熬粥最適合冬天食用。此外還可以用黨參、黃芪、枸杞混在一起泡茶喝，如果喝不慣藥茶，可以將上述藥材輔以烏雞或乳鴿燉湯喝。
食譜推薦：十全大補(bǔ)雞（黨參10g、白術(shù)10g、白茯苓10g、甘草5g、當(dāng)歸6g、川芎3g、熟地10g、白芍10g、黃芪10g、肉桂2g、烏骨雞或小母雞1只、姜3片、大棗2枚），鯽魚(yú)黃芪湯（鯽魚(yú)1條約半斤、黃芪24g、枳殼9g）。
血淤體質(zhì)
表現(xiàn)為面色灰暗、舌質(zhì)暗紫、肌膚甲錯(cuò)、黑眼圈較重、臉頰易生雀斑。血行不暢，以膚色晦黯、舌質(zhì)紫黯等血瘀表現(xiàn)為主要特征。
常見(jiàn)表現(xiàn)：膚色晦黯，色素沉著，容易出現(xiàn)瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀點(diǎn)，舌下絡(luò)脈紫黯或增粗，脈澀。
心理特征：易煩，健忘。
發(fā)病傾向：易患癥瘕及痛證、血證等。
對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)能力：不耐受寒邪。
飲食調(diào)理：要做好護(hù)暖工作。要多吃活血的食物，如薺菜、佛手、黑木耳、洋蔥、藕、桃子、栗子等。對(duì)于血淤體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，最好的調(diào)理方法莫過(guò)于運(yùn)動(dòng)。黑大豆、芋頭、紅白蘿卜都很適合血淤體質(zhì)的人食用，此外金橘、玫瑰等具有芳香開(kāi)竅功能的食物也很合適。
食譜推薦：鯉魚(yú)赤豆湯。
氣郁體質(zhì)
此種體質(zhì)往往和血淤體質(zhì)相輔相成，外在表現(xiàn)也很相似，只是相比血淤體質(zhì)來(lái)說(shuō)，氣郁體質(zhì)的人，形體消瘦或偏胖，面色抑郁，平素性情急躁易怒，易于激動(dòng)，或郁郁寡歡，胸悶不舒。氣郁體質(zhì)總體特征：氣機(jī)郁滯，以神情抑郁、憂慮脆弱等氣郁表現(xiàn)為主要特征。多為形體瘦者。
常見(jiàn)表現(xiàn)：神情抑郁，情感脆弱，煩悶不樂(lè)，舌淡紅，苔薄白，脈弦。
心理特征：性格內(nèi)向不穩(wěn)定、敏感多慮。
發(fā)病傾向：易患臟躁、梅核氣、百合病及郁證等。
對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)能力：對(duì)精神刺激適應(yīng)能力較差；不適應(yīng)陰雨天氣。
飲食調(diào)理：多吃理氣的食物，如佛手、橙子、白蘿卜、萵苣等。金橘、玫瑰，一樣適用于氣郁體質(zhì)的人。還可以選用佛手香、沉香、木香等煎汁，用汁液來(lái)煮粥、做飯。
食譜推薦：蘿卜絲炒牛肉、黃芪紅燒萵苣。
痰濕體質(zhì)
表現(xiàn)為體型偏胖、步履沉重、喜食香甜食物、神倦、懶動(dòng)、嗜睡、大便溏稀。痰濕體質(zhì)總體特征：痰濕凝聚，以形體肥胖、腹部肥滿、口黏苔膩等痰濕表現(xiàn)為主要特征。
形體特征：體形肥胖，腹部肥滿松軟。
常見(jiàn)表現(xiàn)：面部皮膚油脂較多，多汗且黏，胸悶，痰多，口黏膩或甜，喜食肥甘甜黏，苔膩，脈滑。
心理特征：性格偏溫和、穩(wěn)重，多善于忍耐。
發(fā)病傾向：易患消渴、中風(fēng)、胸痹等病。
對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)能力：對(duì)梅雨季節(jié)及濕重環(huán)境適應(yīng)能力差。
飲食調(diào)理：要控制體重和改善飲食習(xí)慣。要多吃祛濕的食物，如白扁豆、薏苡仁、香菇、陳皮、鱸魚(yú)等。對(duì)于此種體質(zhì)的人，最適合的食材莫過(guò)于薏米仁和白扁豆。
食譜推薦：白扁豆肉片湯、香菇燜鱸魚(yú)。
濕熱體質(zhì)
此種體質(zhì)的人往往臉上愛(ài)生痤瘡、粉刺，口臭、口苦、大便黏滯，濕熱內(nèi)蘊(yùn)，以面垢油光、口苦、苔黃膩等濕熱表現(xiàn)為主要特征。需格外注意自己的生活習(xí)慣，少煙酒、少勞累、少食辛辣刺激的食物。
形體特征：形體中等或偏瘦。
常見(jiàn)表現(xiàn)：面垢油光，易生痤瘡，口苦口干，身重困倦，大便黏滯不暢或燥結(jié)，小便短黃，男性易陰囊潮濕，女性易帶下增多，舌質(zhì)偏紅，苔黃膩，脈滑數(shù)。
心理特征：容易心煩急躁。
發(fā)病傾向：易患瘡癤、黃疸、熱淋等病。
對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)能力：對(duì)夏末秋初濕熱氣候，濕重或氣溫偏高環(huán)境較難適應(yīng)。
飲食調(diào)理：飲食以清淡為主，可食綠豆、赤小豆、芹菜、黃瓜、藕等，不宜食羊肉、韭菜、生姜、辣椒等辛發(fā)物，少吃火鍋、燒烤、烹炸�？梢远喑孕┚G豆、黃瓜、冬瓜、蓮菜等。濕熱體質(zhì)和痰濕體質(zhì)有一定的共通之處，因此也可以多吃些薏米仁。
