常言道：“一日一蘋(píng)果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我。 ”但據(jù)英國(guó)倫敦大學(xué)國(guó)王學(xué)院牙科研究所研究發(fā)現(xiàn)，吃蘋(píng)果方法不當(dāng)，就得去找牙醫(yī)幫忙了。
新研究負(fù)責(zé)人、口腔修復(fù)研究專(zhuān)家大衛(wèi)·巴特利特教授表示，保護(hù)牙齒不僅涉及 “吃什么”，更關(guān)系到“怎么吃”的問(wèn)題。例如：吃蘋(píng)果有益健康，這一點(diǎn)毫無(wú)疑問(wèn)。但是如果吃蘋(píng)果速度太慢或用牙齒啃，其中的酸性物質(zhì)會(huì)傷害牙齒。通過(guò)這項(xiàng)涉及1000多名18-30歲男女參試者的新研究發(fā)現(xiàn)，吃蘋(píng)果的人發(fā)生牙質(zhì)損傷的危險(xiǎn)增加3.7倍。
英國(guó)醫(yī)學(xué)研究理事會(huì)人類(lèi)營(yíng)養(yǎng)研究所的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議：1、吃蘋(píng)果最好搭配牛奶或一片奶酪，有助中和酸性物質(zhì)。 2、吃完及時(shí)漱口。 3、吃前刷牙，為食物和牙齒之間加上一道屏障。4.把蘋(píng)果切成小塊，用牙簽扎著吃。
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