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每天吃點(diǎn)大蒜可有效預(yù)防流感

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-11-15  來(lái)源:家庭醫(yī)生在線綜合
核心提示:如今已經(jīng)漸漸步入了寒冬,正是流感等呼吸道傳染病的高發(fā)季節(jié)。美國(guó)MSNBC新聞網(wǎng)在介紹抵抗甲型流感、提高免疫力的9種食物時(shí),特別提到了大蒜,大蒜在中國(guó)也是經(jīng)常受到推崇。

  每天吃點(diǎn)大蒜可以防流感

  如今已經(jīng)漸漸步入了寒冬,正是流感等呼吸道傳染病的高發(fā)季節(jié)。美國(guó)MSNBC新聞網(wǎng)在介紹抵抗甲型流感、提高免疫力的9種食物時(shí),特別提到了大蒜,大蒜在中國(guó)也是經(jīng)常受到推崇。

  在美國(guó),大蒜素制劑己排在人參、銀杏等保健藥物中的首位。大蒜被稱(chēng)作是天然的植物廣譜抗菌素。而中醫(yī)認(rèn)為大蒜辛辣、性溫、能解滯氣、暖脾胃、解毒殺蟲(chóng)、防痢疾、百日咳等癥。現(xiàn)代研究表明,大蒜中含蒜氨酸和蒜酶,二者接觸后產(chǎn)生一種沒(méi)有顏色的油滑液體—大蒜素,具有很強(qiáng)的殺菌以及增強(qiáng)免疫力作用,研究顯示,人們一天食用2個(gè)生蒜瓣能發(fā)揮最佳效果。

  但因?yàn)榇笏鈱?duì)胃的刺激,專(zhuān)家建議大蒜素要在飯后服用,切忌空腹。吃過(guò)蒜后,口腔中會(huì)留有異味,可以嚼食幾顆熟花生緩解。或直接食用膠囊、口服液、片劑等形式的大蒜素補(bǔ)充劑。除了不會(huì)留下口腔異味,大蒜片劑和膠囊也避免了過(guò)多食用生大蒜導(dǎo)致的胃部不適。

  大蒜的功效有哪些?

 、睆(qiáng)力殺菌。大蒜中含硫化合物具有奇強(qiáng)的抗菌消炎作用,對(duì)多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用,是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種。

 、卜乐文[瘤和癌癥。大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細(xì)胞和癌細(xì)胞的生長(zhǎng),實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),癌癥發(fā)生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美國(guó)國(guó)家癌癥組織認(rèn)為,全世界最具抗癌潛力的植物中,位居榜首的是大蒜。

  ⒊排毒清腸,預(yù)防腸胃疾病。大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門(mén)螺桿菌等細(xì)菌病毒,清除腸胃有毒物質(zhì),刺激胃腸粘膜,促進(jìn)食欲,加速消化。

  ⒋降低血糖,預(yù)防糖尿病。大蒜可促進(jìn)胰島素的分泌,增加組織細(xì)胞對(duì)葡萄糖的吸收,提高人體葡萄糖耐量,迅速降低體內(nèi)血糖水平,并可殺死因感染誘發(fā)糖尿病的各種病菌,從而有效預(yù)防和治療糖尿病。

  ⒌防治心腦血管疾病。大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積,誘導(dǎo)組織內(nèi)部脂肪代謝,顯著增加纖維蛋白溶解活性,降低膽固醇,抑制血小板的聚集,降低血漿濃度,增加微動(dòng)脈的擴(kuò)張度,促使血管舒張,調(diào)節(jié)血壓,增加血管的通透性,從而抑制血栓的形成和預(yù)防動(dòng)脈硬化。每天吃2~3瓣大蒜,是降壓的最好最簡(jiǎn)易的辦法,大蒜可幫助保持體內(nèi)一種酶的適當(dāng)數(shù)量而避免出現(xiàn)高血壓。

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編輯:yuanlee

 
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