中國(guó)與日本的研究人員發(fā)現(xiàn)，每周吃幾次番茄，就能降低患抑郁癥的風(fēng)險(xiǎn)，讓心情更舒暢。
由天津醫(yī)科大學(xué)牛凱軍博士領(lǐng)導(dǎo)的中日聯(lián)合科研團(tuán)隊(duì)分析了近千名70歲以上的日本老人的飲食與心理健康狀況后發(fā)現(xiàn)，與那些每周吃1次或不吃番茄的人相比，每周吃2—6次番茄的人患抑郁癥的風(fēng)險(xiǎn)降低了46%，而每天都吃番茄的人，患抑郁癥的幾率會(huì)下降52%。同時(shí)，甘藍(lán)、紅蘿卜、洋蔥和南瓜等食物對(duì)心理健康的幫助不大。研究者稱，已知番茄內(nèi)富含的番茄紅素能抗氧化，降低前列腺癌及心臟病發(fā)作的幾率。這一研究可能意味著，番茄紅素還能影響人的心情。
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