據(jù)日本學(xué)者進(jìn)行的一項(xiàng)長達(dá)14年的研究，每天吃一個(gè)或以上數(shù)量雞蛋的婦女，與每周只吃一個(gè)或兩個(gè)雞蛋的婦女相比，死亡率要高一些。
吃雞蛋數(shù)量最多的婦女，因患上心臟病和中風(fēng)而死亡的概率也要高一些，盡管從統(tǒng)計(jì)角度看，兩者之間的聯(lián)系并不十分緊密。學(xué)者們認(rèn)為，這也可能和婦女很少死于這兩種疾病有關(guān)。
近幾十年，很多人認(rèn)為雞蛋中脂肪和膽固醇含量較高，醫(yī)生也建議人們少吃雞蛋，因此雞蛋在大眾心中的健康度已大打折扣。
《美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》刊登的一篇報(bào)告甚至指出，經(jīng)常吃雞蛋的女性的死亡率會(huì)升高22%，如果是糖尿病患者，這個(gè)概率還要翻倍。不過，別被死亡率嚇壞了。實(shí)際上，雞蛋中的膽固醇（每個(gè)約含200mg）并不會(huì)像黃油和肉類中的脂肪一樣，使血液中的膽固醇濃度大幅升高，而且雞蛋中還含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、脂肪酸等營養(yǎng)物質(zhì)。
在男性當(dāng)中，吃雞蛋與死亡率之間沒有必然聯(lián)系。男性吃雞蛋，有助緩解性愛后疲勞。性愛后吃個(gè)雞蛋，可以強(qiáng)精益氣，提高精子質(zhì)量與活力，是性愛后恢復(fù)元?dú)獾?ldquo;還原劑”。
由此看來，并不是所有人吃雞蛋有益，嚴(yán)重警告：女人吃雞蛋死亡危害最大。女人們要謹(jǐn)慎吃雞蛋。
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