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盲目減肥有損大腦

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-06-01
    如今,世界各地?zé)嶂杂跍p肥健美或減肥保健的女士,都迷信節(jié)食減肥這一辦法。然而,在英國(guó)心理學(xué)會(huì)議上,英國(guó)研究人員通過(guò)一項(xiàng)科研結(jié)果后認(rèn)為,那些成功減去腰部幾英寸肥肉的節(jié)食減肥人士,還冒著喪失重要記憶細(xì)胞的危險(xiǎn)。
  
  研究人員曾對(duì)55名婦女進(jìn)行有磁節(jié)食對(duì)腦部健康影響的研究,其中13人正在節(jié)食減肥,參與研究實(shí)驗(yàn)的婦女,接受有關(guān)節(jié)食行為和對(duì)飲食、體得、體形關(guān)注程度方面的評(píng)估和量度,然后測(cè)驗(yàn)其反應(yīng)辨認(rèn)雙單數(shù)目。研究結(jié)果發(fā)現(xiàn),節(jié)食的婦女反應(yīng)較遲緩,記憶力較差,尤其是銳意節(jié)食減肥的人士會(huì)變得健忘,甚至連簡(jiǎn)單的工作也應(yīng)付不了。一位研究人員指出:“在接受實(shí)驗(yàn)的婦女中,節(jié)食最久和體得減得最多的人,表現(xiàn)最差。”究其原因,節(jié)食減肥可能使腦部受損害。
  
  大量醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,節(jié)食減肥由于進(jìn)食送還減少,攝入的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)也隨之減少。而脂防中的卵磷脂、腦磷脂、神經(jīng)磷脂等,蛋白質(zhì)中的氨基酸、如苯丙酸、亮氨酸、欲氨酸等,還有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵、鋅等物質(zhì),都直接或間接地參與大腦細(xì)胞的組成與組織代謝,與智力發(fā)育密切相關(guān)。因此,婦女盲目節(jié)食減肥有損大腦,不利學(xué)習(xí)、工作與生活。
 
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