近年來，重慶市直腸癌發(fā)病率居國內(nèi)前列。專家指出，直腸癌發(fā)病率高，與重慶人口味重、愛吃麻辣的飲食習(xí)慣有關(guān)。 一個(gè)典型的例子是，一位32歲的直腸癌患者由于工作性質(zhì)，每天有一半以上的時(shí)間都是坐辦公室，運(yùn)動(dòng)時(shí)間很少，加上他愛吃麻辣味，食品多是高脂肪低纖維，造成他長期便秘。后來，該患者發(fā)現(xiàn)有便血現(xiàn)象，經(jīng)醫(yī)院檢查確診為直腸癌。 重慶市西南醫(yī)院普外科楊教授介紹，通常"白領(lǐng)"一族直腸癌患者較多。這是因?yàn)橹蹦c癌是一種生活方式病，它的發(fā)生主要與高脂肪（飽和脂肪酸攝入過多，不飽和脂肪酸攝入過少）低纖維飲食、不運(yùn)動(dòng)有關(guān)。重慶地區(qū)該病發(fā)病率較高是由于重慶人愛吃麻辣、口味重、高脂肪的食物。因此，對(duì)于普通人來說，每天控制飽和脂肪攝入，補(bǔ)充攝入不飽和脂肪酸（如N-3系列的不飽和脂肪酸），適當(dāng)攝入膳食纖維，如服用紫花苜蓿粉等，可以達(dá)到防病治病效果。
