據(jù)香港《大公報(bào)》報(bào)道，最近在當(dāng)?shù)氐囊豁?xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，香港17歲以下學(xué)生中，有超過(guò)七成的人患有近視。專家指出，空氣污染或夏天過(guò)度暴曬，使眼睛釋放出較多的自由基，是誘發(fā)近視的一個(gè)重要原因。多吃護(hù)眼食品，從飲食上來(lái)預(yù)防近視是生活中比較實(shí)用的辦法。中醫(yī)認(rèn)為，肝開(kāi)竅于目，也就是說(shuō)肝的經(jīng)脈上系于目，因此，眼睛的正常功能有賴于肝的疏泄和肝血的滋養(yǎng)。專家建議，患有近視的人日常可多吃有舒肝明目作用的食物，如深海魚(yú)、藍(lán)莓、枸杞、西紅柿、紅蘿卜等。此外，一些干的海產(chǎn)，如鮑魚(yú)、珍珠肉、蚌肉等都有很強(qiáng)的 明目功效，可以用來(lái)煲湯食療。
在植物性食物中，枸杞所含胡蘿卜素很高，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，促進(jìn)視網(wǎng)膜內(nèi)視紫質(zhì)的合成或再生，維持正常視力。因此，枸杞向來(lái)被廣泛應(yīng)用在眼病的治療中。
專家推薦，適合日常食用的護(hù)眼佳品有以下幾種：
枸杞粥：有補(bǔ)肝腎、明目的功效，對(duì)肝腎陰虛型近視者很適合。用料是枸杞1兩、粳米2兩，加水煮成稀粥，即可食用。也可在粥料中加1兩菟絲子，可加強(qiáng)養(yǎng)肝明目的效果。
參杞飲：適合各類視力疲勞者。用料是枸杞4錢(qián)，紅參1錢(qián)，冰糖1兩。將枸杞洗凈，曬干；紅參放鍋中蒸軟，切成薄片；將枸杞、紅參片一起放入茶杯內(nèi)，加冰糖，沖入沸水，泡10分鐘左右即可飲用�？蛇B茶及茶料同服（陰虛內(nèi)熱者可將紅參改為西洋參）。
羊肝枸杞湯：是有助于眼睛保健的民間食療，可用于肝腎精血不足所導(dǎo)致的近視眼。如果羊肝較難買(mǎi)到，可以用雞肝或豬肝代替。
