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肥胖破壞三道免疫防線

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-09-17  瀏覽次數(shù):831
核心提示:肥胖是一種代謝病,它引起體內(nèi)一系列的生理病理變化,導(dǎo)致消化系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)等方面功能的紊亂,增加發(fā)生癌癥的風(fēng)險(xiǎn);肥胖還降低了人的免疫力,所以它還和其它癌癥的發(fā)生,有密切關(guān)系。 帕瓦羅蒂喜好甜食,讓胰腺超負(fù)荷工作,可能是他患胰腺癌的直接原因之一。高脂、


  肥胖是一種代謝病,它引起體內(nèi)一系列的生理病理變化,導(dǎo)致消化系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)等方面功能的紊亂,增加發(fā)生癌癥的風(fēng)險(xiǎn);肥胖還降低了人的免疫力,所以它還和其它癌癥的發(fā)生,有密切關(guān)系。

  帕瓦羅蒂喜好甜食,讓胰腺超負(fù)荷工作,可能是他患胰腺癌的直接原因之一。高脂、高熱量食物及甜飲料的盛行,已讓胰腺癌發(fā)病率在世界范圍內(nèi)呈上升趨勢(shì),那些“奮戰(zhàn)”在應(yīng)酬場(chǎng)上,暴飲暴食的人群,切不要步其后塵。

  對(duì)肥胖引起的癌癥,只要勤于運(yùn)動(dòng),并改變飲食習(xí)慣,可防病于未然。

  一、 肥胖的人更容易患癌

  華海清博士介紹,流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn),體重指數(shù)(BMI)與癌癥的發(fā)生與死亡的風(fēng)險(xiǎn)有密切的相關(guān)性。

  美國(guó)癌癥協(xié)會(huì)1982年收集了超過(guò)90萬(wàn)的當(dāng)時(shí)沒(méi)有罹患癌癥的成人,進(jìn)行健康追蹤,16年后,其中57145人死于癌癥。統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn),體重超重的人,比起體重正常的人,因癌癥而死亡的比率,男性高出52%,女性高出62%。

  美國(guó)癌癥協(xié)會(huì)還對(duì)75萬(wàn)名肥胖者,進(jìn)行前瞻性研究,結(jié)果發(fā)現(xiàn),如果體重超過(guò)理想體重40%,患癌的機(jī)會(huì),男性增加33%;女性增加55%。

  其中患結(jié)腸癌的,肥胖男性比常人高50%。肥胖女性的風(fēng)險(xiǎn)則增加了一倍;患子宮癌的危險(xiǎn),肥胖女性是苗條女性的3.5-5倍;肥胖還使患腎癌和食道癌的危險(xiǎn)上升了3倍;BMI在35以上(肥胖癥)的男性,患前列腺癌的危險(xiǎn),是體重正常者的2.4倍。

  肥胖與胰腺癌的確切關(guān)系,盡管還有爭(zhēng)議,但多數(shù)資料表明,BMI每增加1個(gè)單位,胰腺癌發(fā)病危險(xiǎn)則增加3%-5%。我國(guó)上海的一項(xiàng)研究,亦觀察到了BMI的增加,與胰腺癌發(fā)病之間的相關(guān)性。帕瓦羅蒂所患的胰腺癌,與其肥胖,很可能存在著密切關(guān)系。

 

  二、 肥胖削弱了3道免疫防線

  肥胖為何會(huì)引發(fā)癌癥?華海清博士介紹,首先,它可以降低人的防御能力。

  人體的免疫系統(tǒng)由3道防線構(gòu)成。第一道防線,由皮膚、腸胃和呼吸道黏膜組成。許多有害物質(zhì)都是脂溶性的,而肥胖者胃腸道黏膜脂肪較多,這樣就容易促進(jìn)有害物質(zhì)的吸收。有研究發(fā)現(xiàn),在與β-萘胺和苯有關(guān)的工廠里,男性存在患胰腺癌的高危險(xiǎn)性。而苯就是脂溶性的。

  第二道防線,由“巨噬細(xì)胞和各種抗體”組成。肥胖者通常伴隨著“三高”(高血糖、高血壓、高血脂)癥,美專家做小鼠試驗(yàn),發(fā)現(xiàn)高血脂對(duì)巨噬等免疫細(xì)胞有抑制作用,這樣就使識(shí)別和殺死癌細(xì)胞的能力下降;

  第三道防線,由集合淋巴結(jié)、脾臟、骨髓、胸腺、扁桃體、闌尾等免疫器官組成,它們具有淋巴液和血液,是一個(gè)可循環(huán)的通行系統(tǒng)。進(jìn)食過(guò)多的肉類及含膽固醇的食物,致使血液粘稠度增加,血管動(dòng)脈粥樣硬化,傷害了循環(huán)系統(tǒng),造成第三道防線衰弱。

  美國(guó)北卡羅來(lái)納大學(xué)教授梅琳達(dá)·貝克曾主持了個(gè)試驗(yàn),發(fā)現(xiàn)肥胖會(huì)明顯削弱實(shí)驗(yàn)鼠對(duì)流感的抵抗能力。這個(gè)研究,應(yīng)用動(dòng)物模型,也揭示了肥胖對(duì)機(jī)體免疫系統(tǒng)的深層次影響。

  三、 胰島素刺激細(xì)胞異常分裂

  華海清博士介紹說(shuō),肥胖者患癌癥風(fēng)險(xiǎn)高,還有個(gè)比較認(rèn)同的觀點(diǎn),是胰島素抵抗和高血糖。

  美國(guó)癌癥研究所的專家說(shuō),正常情況下,胰腺生產(chǎn)低水平的胰島素,來(lái)幫助代謝人體吸收的葡萄糖和碳水化合物,但對(duì)許多超重又不愛(ài)運(yùn)動(dòng)的人來(lái)說(shuō),身體的組織對(duì)胰島素不那么敏感,因此增加了代謝葡萄糖的困難,這就是所謂的“胰島素抵抗”。

  這樣人體就要多生產(chǎn)胰島素,自然形成了胰島素的過(guò)量。而胰島素是人和動(dòng)物體內(nèi)一種主要的合成代謝激素,胰島素過(guò)量會(huì)促使細(xì)胞分裂過(guò)程加快,在細(xì)胞分裂加快的過(guò)程中出現(xiàn)的隨機(jī)突變,可能導(dǎo)致癌癥。

  肥胖者多有高血糖,長(zhǎng)期的血糖增高刺激,可以導(dǎo)致細(xì)胞呼吸發(fā)生障礙,無(wú)氧酵解增加,造成代償呼吸酶系統(tǒng)的損傷,也容易使正常細(xì)胞突變?yōu)槟[瘤細(xì)胞。

  研究資料表明:同樣有胰島素抵抗與高血糖癥狀的糖尿病患者,腫瘤發(fā)病率高達(dá)28.35%,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通人群的1.16%。

  四、 脂肪代謝產(chǎn)物有致癌性

  華海清博士告訴記者,做動(dòng)物試驗(yàn),還發(fā)現(xiàn)了個(gè)原因:脂肪代謝產(chǎn)物有致癌性。

  《科學(xué)》雜志刊登報(bào)告說(shuō),當(dāng)人的消化系統(tǒng)分解來(lái)自高脂食物的膽固醇時(shí),會(huì)產(chǎn)生大量膽汁酸。這些膽汁酸進(jìn)入人體小腸,再分解成包括石膽酸在內(nèi)的其他物質(zhì)。目前石膽酸致癌的原因尚不清楚,但專家發(fā)現(xiàn),石膽酸可以讓老鼠患癌,而且在結(jié)腸癌患者體內(nèi),確實(shí)發(fā)現(xiàn)石膽酸的含量較高。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)結(jié)果也顯示,高脂肪、高蛋白質(zhì)飲食刺激胃腸道釋放出的縮膽素和其他激素,增加了胰腺對(duì)致癌物的敏感性。

  五、 胰腺超負(fù)荷水腫發(fā)炎

  身體超重的帕瓦羅蒂,為何會(huì)患上胰腺癌?華海清博士介紹,這可能和他的飲食習(xí)慣,讓胰腺超負(fù)荷工作有關(guān)。

  近日,瑞典研究人員在《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》上發(fā)表文章指出,過(guò)多攝入甜食及加糖飲料會(huì)增加患胰腺癌的危險(xiǎn)。研究人員對(duì)調(diào)查對(duì)象進(jìn)行了8年跟蹤觀察,發(fā)現(xiàn)與從來(lái)不喝含糖飲料的人相比,每天喝兩次含糖飲料的人,得胰腺癌的風(fēng)險(xiǎn)高達(dá)90%。分析其原因,可能是過(guò)多攝入甜食會(huì)加重胰腺負(fù)擔(dān),而帕瓦羅蒂就喜食甜食。

  胰腺是人體第二大消化腺,是人體中最重要的器官之一。它由內(nèi)分泌腺體和外分泌腺體兩部分組成。上面說(shuō)的胰島素,就是由內(nèi)分泌腺體分泌的,肥胖引起胰島素抵抗,必然加重胰腺負(fù)擔(dān)。

  外分泌主要成分是胰液,內(nèi)含堿性的碳酸氫鹽和各種消化酶,其功能是消化糖、蛋白質(zhì)和脂肪。如果長(zhǎng)期過(guò)量地進(jìn)食高脂肪、高糖等飲食,必然刺激胰腺大量分泌各種消化酶,胰腺持續(xù)超負(fù)荷工作,常使胰腺充血水腫、發(fā)炎,嚴(yán)重者甚至壞死。胰腺細(xì)胞受損修復(fù),增加了細(xì)胞變異的幾率。

  六、 肥胖癌癥患者死亡率高

  帕瓦羅蒂去年7月發(fā)現(xiàn)癌癥,手術(shù)很成功,但為何今年9月就去世了?華海清博士分析認(rèn)為,原因可能也和肥胖有關(guān)。

  胰腺癌被稱為癌癥之王,原因之一,是胰腺位在深處,被胃腸等眾多鄰居遮蓋,胰腺若有不適,很容易被誤診為胃。ㄖ猩细共贿m)、肝炎(黃疸癥狀)、腰肌勞損(腰背痛)、糖尿。ㄑ钱惓#┑,當(dāng)被診斷出是胰腺癌時(shí),基本都是晚期。再加上帕瓦羅蒂腹部脂肪肥厚,更增加了發(fā)現(xiàn)的難度。

  肥胖,讓很多癌癥診斷困難;同時(shí),一些適合放療的患者,因其肥胖,往往還會(huì)增加放射治療的難度。美國(guó)的一個(gè)研究估計(jì),每年因癌癥死亡的人數(shù)中,有14%-20%是肥胖者。#p#分頁(yè)標(biāo)題#e#

  七、 運(yùn)動(dòng)可降低50%生癌風(fēng)險(xiǎn)

  華海清博士介紹,除了胰腺癌外,美國(guó)專家通過(guò)流行病學(xué)調(diào)查,發(fā)現(xiàn)肥胖起碼還可以增加其它8種癌癥的患病幾率。

  肥胖容易引起消化系統(tǒng)癌癥,還有結(jié)腸癌、腎癌、食道癌、膽囊癌、肝癌和胃癌等;再就是乳腺癌、前列腺癌等內(nèi)分泌系統(tǒng)的癌癥。原因是,脂肪組織中有一種“芳香酶”,能把婦女體內(nèi)的腎上腺類固醇,轉(zhuǎn)化成雄激素;把男性體內(nèi)的雄激素,轉(zhuǎn)化成雌激素。這樣導(dǎo)致了人體內(nèi)分泌系統(tǒng)的紊亂,引起某些“激素性”癌變。但這類因肥胖引起的癌癥,是可以預(yù)防的。據(jù)估計(jì)35%的癌癥病例和70%因癌癥死亡的病例與飲食有關(guān),要預(yù)防,就要改變飲食習(xí)慣,多食水果、新鮮蔬菜和低脂肪飲食,可預(yù)防33%-50%的癌癥病例。

  再就是運(yùn)動(dòng)。美國(guó)一項(xiàng)研究報(bào)告指出,每周行走或徒步旅行1.5小時(shí)的人,發(fā)生癌癥的風(fēng)險(xiǎn)性可以降低50%!

 
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