“現(xiàn)在商店里各種各樣的奶制品,都不知道該買(mǎi)什么樣的了。這些產(chǎn)品有什么區(qū)別嗎?”近日,記者接到不少讀者的咨詢(xún)電話,對(duì)此,煙臺(tái)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局開(kāi)發(fā)區(qū)分局提示,含乳飲料和純牛奶的主要營(yíng)養(yǎng)成分蛋白質(zhì)含量差異極大,家長(zhǎng)不要把含乳飲料當(dāng)成牛奶讓孩子長(zhǎng)期飲用,它無(wú)法滿足孩子每天的營(yíng)養(yǎng)需求。
據(jù)工作人員介紹,目前,一些牛奶飲料不標(biāo)注蛋白質(zhì)含量,標(biāo)簽也不完整,消費(fèi)者無(wú)法區(qū)分是乳飲料還是乳酸原料。要想?yún)^(qū)分這些產(chǎn)品,首先從名稱(chēng)上來(lái)判斷,然后看看蛋白質(zhì)含量,蛋白質(zhì)含量不低于2.9%的為純牛奶,蛋白質(zhì)含量不低于1.0%的稱(chēng)為乳飲料,蛋白質(zhì)含量不低于0.7%為乳酸飲料。此外合格產(chǎn)品應(yīng)是均勻一致的液體。消費(fèi)者還可以通過(guò)報(bào)紙或者網(wǎng)站查看有關(guān)部門(mén)公布的合格產(chǎn)品,到正規(guī)的大型商場(chǎng)或超市購(gòu)買(mǎi),商場(chǎng)或超市對(duì)經(jīng)銷(xiāo)的產(chǎn)品一般都有進(jìn)貨把關(guān),經(jīng)銷(xiāo)的產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)有保證。
工作人員提醒,乳飲料是以鮮乳或乳制品為原料,加入水、糖液、酸味劑等調(diào)制而成的,通常含有輔料(如色素、甜味劑、防腐劑等),如長(zhǎng)期食用,可能對(duì)孩子的健康造成不良影響。家長(zhǎng)最好不要長(zhǎng)期把含乳飲料讓孩子飲用。