微生物培養(yǎng)基種類繁多,劃分的方法多種。
根據(jù)營養(yǎng)物質(zhì)的來源,培養(yǎng)基有合成培養(yǎng)基和天然培養(yǎng)基。
根據(jù)使用的目的不同,又可以分為基礎(chǔ)培養(yǎng)基、加富培養(yǎng)基、鑒別培養(yǎng)基、選擇培養(yǎng)基和測定生理特性的培養(yǎng)基等。
從物理性質(zhì)來劃分,根據(jù)需要,在液體培養(yǎng)基中加入不同量的凝固劑,可以得到半固體和固體狀態(tài)的培養(yǎng)基。
基礎(chǔ)培養(yǎng)基是含有一般微生物生長繁殖所需的基本營養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基。營養(yǎng)要求相似的微生物所需要的營養(yǎng)物質(zhì)除少數(shù)幾種外,其大多數(shù)種類是共同的。因此,可配制一種基礎(chǔ)培養(yǎng)基,再根據(jù)某種微生物的特殊需要,在基礎(chǔ)培養(yǎng)基內(nèi)加入所需要的物質(zhì)。
加富培養(yǎng)基也稱營養(yǎng)培養(yǎng)基,一般指在基礎(chǔ)培養(yǎng)基內(nèi)加入額外的營養(yǎng)物質(zhì)而制成的一類營養(yǎng)豐富的培養(yǎng)基。這些特殊營養(yǎng)物質(zhì)包括血液、血清、酵母浸膏、動(dòng)植物組織液等。如下圖表示加血清的加富培養(yǎng)基,主要用于鏈球菌及其他苛養(yǎng)菌(對生長環(huán)境、營養(yǎng)要求較苛刻的細(xì)菌)的分離、培養(yǎng)及溶血活性的檢測。可用于臨床標(biāo)本的分離、培養(yǎng)。
加富培養(yǎng)基的用途:加富培養(yǎng)基一般用來培養(yǎng)營養(yǎng)要求比較苛刻的異養(yǎng)型微生物,如分離硫桿菌可在無機(jī)培養(yǎng)液內(nèi)加入硫磺或各種無機(jī)硫化物,如H2S等。加富培養(yǎng)基還可以用來富集和分離某種微生物,這是因?yàn)榧痈慌囵B(yǎng)基含有某種微生物所需的特殊營養(yǎng)物質(zhì),這種微生物在這種培養(yǎng)基中較其他微生物生長繁殖迅速,將逐漸淘汰掉其他種類的微生物。
從某種意義上,加富培養(yǎng)基類似選擇培養(yǎng)基,如利用以纖維素或石蠟油作為唯一碳源的選擇培養(yǎng),可以從混雜的微生物群體中分離出能分解纖維素或石蠟油的微生物。但這種選擇性只是相對的,因?yàn)樵谶@種培養(yǎng)基上生長的微生物并不是一個(gè)純種,而是營養(yǎng)要求相同的微生物類群。
加富培養(yǎng)基和選擇培養(yǎng)的不同:加富培養(yǎng)基使用來增加所要分離的微生物數(shù)量,使其形成生長優(yōu)勢,從而達(dá)到分離到該微生物的目的;而選擇培養(yǎng)基只是通過抑制不需要的微生物的生長,使目標(biāo)微生物增殖,從而達(dá)到分離所需微生物的目的。
加富培養(yǎng)基分離微生物時(shí)需要考慮環(huán)境條件:除營養(yǎng)要求不同外,不同微生物對環(huán)境的要求也不相同。例如,好氧和厭氧,高溫和低溫、耐高滲透壓和不耐高滲透壓等。分離亞硝化細(xì)菌除采用以銨鹽為能源的無機(jī)培養(yǎng)基外,必須在好氧和黑暗條件下培養(yǎng),這才只能使亞硝化細(xì)菌生長。因此,利用加富培養(yǎng)基分離和培養(yǎng)所需要的某種微生物必須考慮兩個(gè)因子,即培養(yǎng)基的營養(yǎng)成分和培養(yǎng)的環(huán)境條件。利用加富培養(yǎng)基和控制培養(yǎng)環(huán)境可以分離到各種類型的微生物。
試題:下列關(guān)于培養(yǎng)基的敘述,錯(cuò)誤的是( B ) A.基礎(chǔ)培養(yǎng)基中磷酸鹽的濃度對菌體的生長和產(chǎn)物的合成有一定的影響 B.淀粉是一種能被所有微生物利用的碳源 C.在培養(yǎng)基中加入數(shù)滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%酚溶液可以抑制細(xì)菌和霉菌的生長 D.加富培養(yǎng)基一般用于培養(yǎng)營養(yǎng)要求比較苛刻的異養(yǎng)微生物 解析:淀粉并不是一種能被所有微生物利用的碳源,如自養(yǎng)微生物利用的是無機(jī)碳源,目前所發(fā)現(xiàn)的谷氨酸產(chǎn)生菌均不能利用淀粉,只能利用葡萄糖、果糖、蔗糖和麥芽糖等。