石龍雞又稱石潭雞,屬于小型優(yōu)質(zhì)肉用雞。
體型外貌 (1)成年公雞頸羽呈黃色,部分有黑點;尾羽黑色,無鐮羽。主翼羽黃褐色,部分帶有黑色;背羽、鞍羽均為黃褐色,腹羽淺黃色。成年母雞頸羽呈金黃色,部分有黑點;其他部位羽毛呈黃褐色或淺黃色,尾羽短似佛手型。(2)公雛羽毛呈淡黃色,隨著日齡的增長羽毛顏色從淡黃色逐漸變?yōu)辄S褐色;母雛羽毛呈黃色,隨著年齡增長顏色由黃色變?yōu)榈S色。(3)雞肉呈白色,皮膚、脛、喙均呈黃色。(4)公雞體型矮小,屬慢羽型,冠型為角冠,單冠直立,冠體后端分裂為兩片,每片有3個冠齒,冠色鮮紅;肉髯中等大小呈紅色;耳葉呈橢圓形,顏色鮮紅;眼虹膜為橘紅色,瞳仁為棕黑色。母雞外形與公雞相似,但屬快羽型,體型渾圓,冠與公雞相似,稍小。
生產(chǎn)性能 石龍雞是小型優(yōu)質(zhì)三黃雞,具有皮薄骨細、肉質(zhì)細嫩、肉味芳香等特點。母雞3~4月齡體重0.7~0.75公斤時上市,公雞70~90日齡閹割,再育肥3個月體重達1.5~1.75公斤時即可出售。
繁殖性能 母雞6月齡左右即可產(chǎn)蛋,在公母比例1∶12的條件下,受精蛋孵化率達90%。
飼養(yǎng)管理 在本品種形成過程中,石龍雞以放牧為主,白天放牧?xí)r一般不主動投喂飼料,僅在早晚少量補喂精飼料,導(dǎo)致雞生長緩慢。進行規(guī)模養(yǎng)殖時可使用較低營養(yǎng)水平的飼料進行舍內(nèi)飼養(yǎng)提高其生長速度。