計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)器具簡(jiǎn)稱計(jì)量標(biāo)準(zhǔn),是指標(biāo)準(zhǔn)度低于計(jì)量標(biāo)準(zhǔn),用于檢定其他計(jì)量器具或工作計(jì)量器具的計(jì)量器具,包括社會(huì)共用計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)、部門(mén)計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)和企事業(yè)單位計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)。《中華人民共和國(guó)計(jì)量法》規(guī)定,企業(yè)根據(jù)需要,可以建立本單位使用的計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)器具,其各項(xiàng)最高計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)器具經(jīng)有關(guān)人民政府計(jì)量行政部門(mén)考核合格后使用。也就是說(shuō),只要是生產(chǎn)、科研和經(jīng)營(yíng)需要,食品生產(chǎn)企業(yè)就可以建立相應(yīng)的計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)器具,建什么項(xiàng)目,建哪個(gè)等級(jí),都由企業(yè)自行決定。但是,企業(yè)的各項(xiàng)最高計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)器具,必須按規(guī)定進(jìn)行強(qiáng)制檢定。 《中華人民共和國(guó)計(jì)量法實(shí)施細(xì)則》規(guī)定,企業(yè)的各項(xiàng)最高計(jì)量標(biāo)準(zhǔn),未經(jīng)有關(guān)人民政府計(jì)量行政部門(mén)考核合格而開(kāi)展計(jì)量檢定的,由計(jì)量行政部門(mén)責(zé)令停止使用,可并處1000元的罰款。