飲食防治血液粘度增高
中老年隨著年齡的增大,體內(nèi)脂類代謝或血液凝固機(jī)理漸趨失調(diào),血液內(nèi)成分、血管壁、血液流動(dòng)速度,都逐漸發(fā)生改變,以致血液濃度和粘滯性增高,血球的聚集和凝固性增強(qiáng),血液的流動(dòng)性和分散性降低等,使血液發(fā)生了質(zhì)的改變,這種改變即是高粘滯血癥。人常感到眩暈、胸悶、心慌、氣短、易倦,甚至肢體麻木,記憶力減退,舌象質(zhì)紫暗等癥候。
造成血液粘度增高的原因是多方面的,就飲食而言,歸納起來有以下幾個(gè)因素:
攝入含高脂、高膽固醇的食品過量,使血中脂類增多,超過正常范圍,使體內(nèi)熱量過剩引起高血脂癥和動(dòng)脈硬化癥。人們常誤認(rèn)為植物油多食無妨,其實(shí)植物油中常含有較多的N—6型不飽和脂肪酸,同樣會(huì)促進(jìn)血槳中低密度脂蛋白氧化,使血液粘滯而易致動(dòng)脈硬化和血栓形成。
空腹時(shí)間越長(zhǎng),體內(nèi)脂肪積聚的可能性越大。因此,有不吃早餐或不喝水習(xí)慣的人,或者在晚上睡前進(jìn)食甜食厚味,極易致血小板活性和血液粘稠度增高。
嗜食過咸食品,或嗜煙、酒,或情志抑郁易怒的人,皆能誘發(fā)血脂和血液粘稠度的增高。
飲食防治血高粘的關(guān)鍵,在于:
1、合理安排飲食?刂茢z入蛋黃、蟹黃、動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉、甜食、奶油等高脂、高膽固醇、高糖的食品。注意選擇清爽低脂食品,多食含維生素較高的新鮮蔬菜和水果,如蕃茄、洋蔥、韭菜、磨菇、芹菜、海帶、黑木耳、草莓、葡萄等,這些食品都含有豐富的吡嗪,它可使血小板凝結(jié)率下降到50%以下,有利于血液稀釋,促進(jìn)流量,改變血液粘稠度。近年,科學(xué)家研究證實(shí)生姜里含有一種特殊物質(zhì),其化學(xué)結(jié)構(gòu)與水楊酸相似,能減少人體內(nèi)凝血酶的數(shù)量,從而減少血小板的凝聚。
2、每天堅(jiān)持吃早餐。美國(guó)醫(yī)學(xué)家把“每天堅(jiān)持用早餐”列為延年益壽8大要素的第二位。同時(shí),要忌晚餐時(shí)間太晚和飲食過程。
3、應(yīng)養(yǎng)成每天有足夠量的飲水習(xí)慣。尤其是清晨空腹和晚上睡前適當(dāng)飲些溫開水或淡綠茶,以補(bǔ)充體內(nèi)水份,有利于沖淡血液,保持血液通暢,對(duì)防治血粘度增高也有幫助。切忌煙、酒和多飲咖啡。
此外,在情志上應(yīng)保持身心愉快、恬淡清雅的最佳健康狀態(tài)。切忌神情恍惚、憂慮、抑郁、易怒、妄動(dòng)情感和自我煩惱等不適當(dāng)?shù)木翊碳ぁ?/P>
對(duì)于已屬于高血粘狀態(tài)者,除了平時(shí)堅(jiān)持飲食有節(jié),攝食適度,改變不良生活習(xí)慣外,還要在醫(yī)生指導(dǎo)下合理用藥,切勿盲目自選藥物。