材料：羊肉小卷200g、紅蘿卜40g、草菇5g、猴頭菇40g、羅漢料25g、白糖5g、色拉油20g、高湯20g、生粉水20g。
做法:1、將羊肉小卷過(guò)油待用，紅蘿卜切滾刀，草菇切花刀。
2、鍋中入油炒香姜片，羅漢料，即摻湯，下入材料，猴頭菇、白糖、燒入味，勾薄芡起鍋即成。
營(yíng)養(yǎng)攝入量：能量432kcal 蛋白質(zhì)13g 脂肪32g 碳水化合物22.5g 胡蘿卜素1.6mg 維生素C5.8mg 鈣64mg 鐵4mg
健康補(bǔ)給：這是一道色、香、味、營(yíng)養(yǎng)俱全的菜肴、紅、黃、青、白、黑交織出的豐滿色彩讓您不禁食欲大增，而美味的口感更讓您脾胃大開回味無(wú)盡。