連袋沖泡飲用的一種小包裝茶。用符合食品衛(wèi)生要求，細(xì)薄無(wú)味的濾紙做成小袋，內(nèi)裝2-3g碎茶，封口后套上印有商標(biāo)的外封套。飲用時(shí)，去掉外封套，連袋沖泡。世界生產(chǎn)的袋泡茶有紅茶、綠茶、花茶、烏龍茶等。袋泡茶包裝紙生產(chǎn)國(guó)有中國(guó)、英國(guó)、法國(guó)、日本等，以中國(guó)和法國(guó)生產(chǎn)的為最好。紙厚45ｕm，每平方米重13g，一般每千克濾紙可包茶葉5000包。取16-18孔碎茶，進(jìn)行包裝，每20小包一盒。中國(guó)專業(yè)化生產(chǎn)袋泡茶的基地有上海、廣東、福建、廣西等地。
滇紅(Yunnan black tea, Yunan gongfu)
條形紅茶之一。產(chǎn)于云面省的鳳慶、昌寧、臨滄、云縣、雙江、騰沖及勐海等縣。條索肥碩，金毫顯露，香濃味醇，湯色紅艷。
滇紅制造方法與其它工夫紅茶基本相同。獨(dú)特的地方是全部選用大葉種的鮮葉，以一芽二葉為標(biāo)準(zhǔn)；采摘精細(xì)，分級(jí)制造。在初制中萎凋采取薄攤、均勻適度；輕揉保毫、篩分復(fù)揉；適度發(fā)酵，及時(shí)干燥。精制采取分路篩制，精做凈取，制率在90%以上。
