牛奶宜晚上喝,不宜早晨喝,更不宜空腹喝。
牛奶里含有能使人產(chǎn)生疲倦感的L色氨酸和有鎮(zhèn)定作用的嗎啡物質(zhì),人們多在白天學(xué)習(xí)、工作,而早晨喝牛奶,勢(shì)必影響工作和學(xué)習(xí)。有人習(xí)慣空腹喝牛奶,這不科學(xué)。因?yàn)榭崭钩詵|西腸蠕動(dòng)很快,牛奶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)尚來(lái)不及消化、吸收,就排到大腸,無(wú)形中造成浪費(fèi)。
奶類(lèi)制品要一口氣喝完,不能一口一口慢慢喝,而且喝完牛奶要馬上喝白開(kāi)水沖掉附著在喉嚨上的牛奶,奶類(lèi)含某種酵素,會(huì)讓喉嚨粘膜干燥,粘膜無(wú)法保護(hù)喉嚨,會(huì)產(chǎn)生不適!
喝牛奶忌酸物。
在喝牛奶的同時(shí),不要再飲果汁露、桔子汁等酸性飲料。因?yàn),牛奶中某些蛋白質(zhì)遇到這些弱酸性飲料會(huì)形成凝塊,這樣做既不利于消化,又影響其營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。