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葡萄酒幾大功效

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2009-09-09  瀏覽次數(shù):368
核心提示:a.開(kāi)胃健脾葡萄酒酸度接近胃酸,因此,葡萄酒作為佐餐佳品,能幫助蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)的消化和吸收。餐前適量飲用葡萄酒,可以促進(jìn)胰液素分泌,從而增加胃腸道對(duì)食物的消化。特別對(duì)中老年人更有益處。 b.防治心血管病葡萄酒中含有較多的花色苷、前花青素、單寧等酚類(lèi)化

    a.開(kāi)胃健脾——葡萄酒酸度接近胃酸,因此,葡萄酒作為佐餐佳品,能幫助蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)的消化和吸收。餐前適量飲用葡萄酒,可以促進(jìn)胰液素分泌,從而增加胃腸道對(duì)食物的消化。特別對(duì)中老年人更有益處。

    b.防治心血管病——葡萄酒中含有較多的花色苷、前花青素、單寧等酚類(lèi)化合物,這些物質(zhì)具有明顯的擴(kuò)張血管、增強(qiáng)血管通透性的作用。適量飲用葡萄酒,可使高密度蛋白在體內(nèi)增加和減低血液中的膽固醇和血脂的含量,因而能減輕動(dòng)脈粥樣硬化和預(yù)防心臟病。

    c.防癌作用——紅葡萄酒中含有很高的櫟皮黃素,這是一種抗癌物質(zhì),源于紅葡萄酒的果皮中,帶皮發(fā)酵的紅葡萄酒則可以把櫟皮黃素高度濃縮。

    d.殺菌作用——對(duì)于空氣傳播的疾病,如氣管炎,肺炎,葡萄酒也有預(yù)防和治療作用,酒精只有在濃度為70%時(shí)才有殺菌作用,而葡萄酒稀釋到1:10或1: 100仍有抑制病菌繁殖作用。

    e.葡萄酒養(yǎng)顏益壽——葡萄酒中含有各種維生素達(dá)六七種之多,其中維生素B12能促進(jìn)紅血細(xì)胞成熟,有一定的補(bǔ)血作用。葡萄酒的美容效果及佳,堅(jiān)持早晚用葡萄酒涂抹皮膚,可以使粗糙的皮膚變得光潔而富有彈性。

 
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