近日，有營養(yǎng)專家向記者表示，由于家長對孩子的營養(yǎng)膳食缺乏科學(xué)認(rèn)識，單純以食品所含成分作為評定因素，而忽視了食品與兒童體質(zhì)的適應(yīng)性，造成我國單純性肥胖患兒增多。該專家表示，科學(xué)研究表明，孩子健康成長真正需要的是為他們建立一個科學(xué)合理的膳食體系，同時選擇一些能真正促進(jìn)兒童成長的膳食作為必要補充，牛奶則是首選。
專家認(rèn)為，牛奶被譽為“人類最理想的食物”。牛奶中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，是適合兒童的優(yōu)質(zhì)食品。飲用牛奶除可保障兒童的正常發(fā)育外，還可提供有助于大腦發(fā)育與功能完善的營養(yǎng)物質(zhì)，是一種良好的益智食品。
據(jù)介紹，如何讓牛奶產(chǎn)品更適合兒童體質(zhì)正在成為國內(nèi)乳品企業(yè)關(guān)注的重點。有消息稱，蒙牛等企業(yè)已經(jīng)開始專門針對兒童進(jìn)行牛奶研發(fā)。中國營養(yǎng)學(xué)會也將于近期召開專門針對兒童營養(yǎng)與成長的兒童營養(yǎng)與膳食研討會，從專家的角度為廣大父母提供一個科學(xué)的指導(dǎo)。而在這其中，兒童飲奶更是被作為了一個重要的研究話題。在中國營養(yǎng)學(xué)會的專家看來，兒童飲奶已經(jīng)不單單是一個營養(yǎng)領(lǐng)域的話題，甚至已經(jīng)上升到了提升整個民族身體素質(zhì)的層面。
